Kerang simping kupas cuci bersih lalu rebus sebentar dg salam,garam dan jahe • Saus tiram • Kecap manis • Saus sambal (boleh skip) • Pete (tambahan dari saya biar sedap,jika tdk suka skip) • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay • cabe merah kriting potong serong • cabe hijau iris serong • cabe rawit merah (sesuaikan selera) belah 2 • jahe memarkan •