Saloni Thakur

बारीक कटी प्याज • बारीक कटी हरी मिर्च • साबुत धनिया • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • गर्म मसाला पाउडर • नमक • हल्दी • सरसों का तेल • दही या लस्सी • हरा धनिया

साबुत उड़द दाल • पानी • नमक • अदरक, बारीक कटा हुआ • मक्खन • तेल • जीरा • कसूरी मेथी • टमाटर प्यूरी • लाल मिर्च पाउडर • क्रीम

चना दाल • काली लहसुन • हरी मिर्च • कटा हुआ हरा धनिया • नमक (स्वाद अनुसार) • लाल मिर्च (स्वाद अनुसार) • माध्यम प्याज़ कटरा हुआ • चाट मसाला • हींग • अजवाइन • काला नमक

मटर • मशरूम • वारीक कटा प्याज • वारीक कटा टमाटर • लहसुन अदरक का पेस्ट • साबुत जीरा • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • गरम मसाला • हल्दी • नमक • हरी मिर्च या लाल मिर्च •