Surangana chattaraj

ডিম • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো পিউরি • আদা রসুন বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • ছোট তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

লিটার.দুধ-(ফুল ক্রিম মিল্ক) • পাউরুটি(সাদা) • কোকো পাউডার • ভ্যানিলা এসেন্স • ডিম • চিনি • ঘি

পালং শাক • আলু • বেগুন • কুমড়ো • বড়ি • কাঁচা মরিচ কুচি • নারকেল কোরা • হলুদ গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন • নুন ও চিনি • তেল

পনির • পোস্তদানা • কাঁচা মরিচ • টকদই • কালো জিরা • নুন ও চিনি • তেল

কাবুলি ছোলা • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • আলু ছোট ছোট ডুমো করে কাটা • তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা,গোটা জিরে ফোঁড়নের জন্য • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো •

পটল অর্ধেক করে কেটে নিতে হবে • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • টমেটো কুচি • ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • আদা বাটা • লঙ্কাগুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা বাটা • নুন • চিনি • সর্ষের তেল • গরম মশলা গুঁড়ো •

কড়াইশুঁটি • টুকরো আদা • কাঁচা লঙ্কা (চাইলে কম বা বেশি দিতে পারেন) • জিরে গুঁড়ো • ঘি • হিং • লবণ • চিনি • ময়দা • সাদা তেল

পনির • পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

শিম • সর্ষে • পোস্তদানা • কাঁচা মরিচ • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল

উচ্ছে • ডাঁটা • বেগুন • কুমড়ো • মিষ্টি আলু • কাঁচা কলা • সর্ষে ও পোস্ত বাটা • বড়ি • নুন ও চিনি • তেল

ডিম • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • টমেটো বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা বাটা • নুন •

ফুলকপি • আলু • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • তেল •

ফুলকপি • টমেটো কুচি • আদা বাটা • কাঁচা মরিচ কুচি • জিরা • তেজপাতা • বাদাম কিসমিস বাটা • হলুদ গুঁড়ো • মটরশুঁটি সিদ্ধ • নুন ও চিনি • তেল