Ayu Normalasari

Bahan kulit pie: • tepung terigu • margarin dingin • air dingin (air es) • Bahan custard : • telur • susu kental manis • air matang • tepung maizena • vanili bubuk • gula pasir atau gula hlus • pewarna kuning

daging sapi • tulang iga sapi atau bagian lainnya • kentang,kupas,potong2 • wortel, kupas,potong2 • kol,potong2 • daung bawang,potong2 • daun sledri,potong2 • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • merica butir • jahe •

kikil sapi yg sdh direbus • daging sapi sandung lamur,rebus selama 10 menit • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit merah(klo ga suka pedas, bisa dikurangin) • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • gula merah • Garam,penyedap rasa • air •

ubi ungu, cuci lalu dikukus (tanpa dikupas) • tepung terigu • gula pasir • tepung panir atau tepung roti • Isian bisa DCC atau keju parut (sesuai selera) • Minyak untuk menggoreng • Bahan pencelup : 5 sdm tepung terigu beri 250 ml air

tepung terigu • tepung tapioka • telur ayam • garam • penyedap rasa • minyak goreng • air • tepung panir • tepung terigu beri air 100 ml air cairkan (utk celupan) • kentang(kupas,potong dadu) • wortel(kupas,potong dadu) • daun bawang(potong2) •

jamur sawit • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar • cabe rawit (sesuai selera) • Air secukupnya utk merebus jamur • Garam,penyedap rasa dan gula

beras ketan putih,cuci bersih dan rendam selama 2 jam • santan kental dr 2 butir kelapa • ayam fillet,rebus dg 2 lmbr daun salam dan garam • bawang putih • bawang merah • kemiri,sangrai • ketumbar bubuk • daun salam • Garam,gula dan penyedap rasa • Daun pisang

baby cumi kering • cabe merah keriting • cabe rawit • tomat • sereh ambil yg bagian putihnya saja,potong2 • daun jeruk • bawang merah,iris tipis • bawang putih,iris tipis • Garam,gula,penyedap rasa • Minyak goreng

telur ayam • gula pasir • SP • Pasta vanilla • susu bubuk • tepung terigu protein sedang • mentega,lelehkan • Pasta coklat

tepung terigu • garam • margarin,lelehkan • kacang tanah • gula pasir • minyak goreng

santan dari 1 butir kelapa • daun pandan • garam • pasta vanilla • telur ayam • gula pasir • SKM • tepung terigu • margarin,lelehkan • coklat bubuk • cup ukr.250 ml

telur • SP • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • Pasta vanilla • mentega,lelehkan • Pasta coklat dan 1 buah plastik segitiga • Selai stroberi atau selai nanas utk isian

malkist crackers (tawar) • susu cair • tepung maizena • kuning telur • gula pasir • mentega • garam • Minyak utk menggoreng

tepung terigu protein tinggi • ragi instan • gula pasir • susu bubuk • Susu cair dingin (dikira2 aja ya,sy ga prnah menakar) • kuning telur • mentega • Garam • putih telur dicampur air lalu kocok • tepung panir • Bahan isian: • ayam (bagian dada) rebus dg 1 lbr daun salam,1 lbr daun jeruk •

tepung terigu • air hangat • margarin cair • garam • Isian: abon sapi kemasan

telur • gula pasir • SP • Pasta vanilla • Garam • tepung terigu • minyak • santan instan • Pewarna makanan merah,kuning,hijau,biru dan ungu

beras • santan • Garam • daun pandan • daun salam • Daun pisang • gigi • Bahan ayam suwir : • ayam (bagian dada) • daun salam,3 lbr daun jeruk,2 batang sereh/serai • bawang merah • bawang putih •

gula pasir • air panas • butter lelehkan • telur • SKM • baking soda • tepung terigu protein rendah (di ayak)

tepung terigu • susu coklat bubuk • baking powder • DCC (cincang kasar) • Bahan cair : • margarin, lelehkan • telur • gula pasir • susu cair • minyak goreng • Garam • paper cup •

ceker ayam • krupuk udang • Sawi atau pokcoy • telur ayam kocok lepas • Bahan yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kencur • cabe rawit • cabe keriting (me: tidak pakai krna tidak ada stok) • Garam • Gula •