आलू- (उबले-छिले हुए) • तेल- • हरा धनिया- (बारीक कटा हुआ) • लाल मिर्च पाउडर- • हल्दी पाउडर- • अमचूर पाउडर- • जीरा- • अदरक का टुकड़ा- (कद्दूकस किया हुआ • धनिया पाउडर- • गरम मसाला- से कम • नमक- या स्वादानुसार • हरी मिर्च- (लंबाई में काटी हुई •
गाजर या या चार कप कद्दूकस किया हुआ गाजर • मावा कद्दूकस • चीनी • देसी घी • काजू बारीक कटा हुआ • बादाम बारीक कटा हुआ • पिस्ता बारीक कटा हुआ • इलायची पाउडर