Azita Nemati

ماست • بادمجان متوسط پوست کنده کبابی شده • سیر کبابی شده • پودر نعنا خشک • پودر گل محمدی • نمک معدن به میزان لازم (دلنمک ،سردی غذا رو میگیره و نمک صورتی تنظیم فشارخون و تیروئید و...)

بادمجان متوسط • سیب زمینی و هویج، ازهر کدام متوسط • پیاز درشت ، نگینی خُرد شده. • فلفل سبز (ترجیحاً تند) • آرد برنج ، • تخم گشنیز بوداده کمی نیم کوب • زردچوبه ، ادویه کاری ، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر انبه، از هر کدام • ، فلفل سیاه ، • نمک به میزان لازم • تخم مرغ • گوجه درشت(چهار قاچ شده) • فلفل سبز ، •

برنج، • رشته پلویی(محلی بوشهر) ، • کف دستی. ماهی (البته برنج هر خانواده رو هر کسی خودش تنظیم می‌کنه ولی چون با رشته ست باید دو برابر پیمانه برنج ، رشته باشه) • سبزی ماهی(گشنیز و کمی شنبلیله، ترجیحاً خشک) • پیاز نسبتاً درشت ، • سیر ، • تمر هندی خیس خورده (هسته گرفته) ، • ادویه کاری • و تخم گشنیز • نمک صورتی • مزه‌دار کردن ماهی : • زردچوبه ، پاپریکا ، پولبیبر ، پودر سیر ،ادویه هر کدام و •