大阪食堂

にんにく • 人参 • 大根 • 玉ねぎ • かぼちゃ • ナス • ピーマン • トマト水煮缶 • コンソメ • 塩麹 • こしょう • ケチャップ •

万願寺とうがらし • ジャコ • かつお節 • ごま油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 薄口醤油 • 水

小鮎 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 生姜 • みりん

紫花豆 • 砂糖 • 塩

蕎麦 • 大根おろし • アボカド • めんつゆ

鯵 • 小麦粉 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 油 • 酢 • 砂糖 • みりん • 塩 • 薄口醤油 • 水 •

なす • モロッコインゲン • だし汁 • 酒 • 砂糖 • みりん • 薄口醤油

くるみ • 塩

ゴーヤ • ニンニク • しょうゆ • 酢 • ごま油 • たかのつめ

中華麺 • 豚肉 • 白菜 • ニンニクの芽 • ネギ人参玉ねぎおくらなど • うずら卵 • きくらげ • 生姜 • 塩コショウ • 水溶き片栗粉 • ごま油 • 酢 •

栗の甘露煮 • サツマイモ • くちなし • 煮汁 • 甘露煮のシロップ • 砂糖 • みりん • 塩

大根 • 塩 • 酢 • 砂糖

万願寺とうがらし • 水茄子 • ちりめんじゃこ • 鰹節 • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 薄口醤油

いかなご • ざらめ • 醤油 • 酒 • みりん • はちみつ • 生姜

昆布 • 実山椒 • タケノコ • 水 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん

カブ • 金時人参 • 里芋 • 豆腐 • お揚げ • しいたけ • すりごま • お家の味噌

大根 • 人参 • カリフラワー • 玉ねぎ • 昆布 • しょうが • 酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • 鷹の爪

マカロニ • 玉ねぎ • 鶏もも肉 • 牛乳 • バター • 小麦粉 • コンソメの素 • 塩胡椒 • とろけるチーズ • 粉チーズ

ごぼう天 • 卵 • だし汁 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 砂糖

大根の葉 • 塩 • 昆布粉