cabe kriting merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • terasi (aq pake merek a*c Bun) • tomat ukuran sedang • garam • penyedap rasa • kecap • minyak goreng
ayam fillet • ceker • tahu (potong dadu) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • pala (haluskan) • garam • bumbu penyedap • kecap inggris • kecap manis • kecap ikan • bumbu untuk kuah : •
ikan tuna • udang yg gede (kulit dan kepalanya jgn dibuang buat kaldu) • tomat (sesuai selera) • daun seledri • kemangi • daun bawang • daun jeruk (dirobek2) • serai (dikeprek) • lengkuas (digeprek) • minyak goreng • air jeruk nipis • kecap ikan •
ikan patin • daun kunyit • serai (ambil putihnya geprek) • lengkuas (geprek) • asam kandis • daun salam • daun jeruk • kapulaga • jeruk nipis (ambil airnya) • garam • penyedap rasa • daun kemangi (boleh diskip) •