daging sapi potong dadu • kol • santan kara • kecap • sereh di gprek • daun salam • daun jeruk • bahan di haluskan: • bawang merah • bawang putih • jahe • laos •
dada ayam bersihkan dan potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabai besar • cabai rawit • laos/lengkuas • jahe • ketumbar d sangrai • serai diambil bagian yg putih • gula • garam • gula merah •