Juank

Milanesa de cerdo cortada en cubos • Champiñones • pequeña Cebolla morada • Ajo cortados finamente • Ají Topito (o dulce) • Pimentón amarillo • Pimentón verde • zanahoria cortada en cubos pequeños • habichuelas cortadas • arvejas • tomate rojo rallado • zucchini amarillo y 50 g de zucchini verde en cubos •

(remojados desde la noche anterior) Garbanzos secos • Cebolla blanca picada finamente • Ajo • Perejil fresco • Cilantro fresco • Comino molido • Sal • Pimienta • cilantro seco molido • Polvo de hornear • Aceite vegetal

Fettuccine • Puré de tomate • Aceite de oliva extra virgen • Dientes de ajo uno entero aplastado y otro finamente picado • pequeña Rama de romero • Cebolla de verdeo • Sal • Pimienta negra • milanesa de res • aceitunas y 6 unidades de alcaparras picadas muy finamente • crema de leche • Albahaca

Pechuga de pollo en cubos • Vino tinto • Salsa de soja • Azúcar morena • Vinagre de arroz (o vinagre blanco de frutas) • Pimienta de cayena en polvo • Cacahuetes tostados • Pimentón rojo, pimentón amarillo y pimentón verde picado en julianas finas • Cebolla blanca • cebolla de larga con los tallos verdes (conocida también como de verdeo, de tallo, cebollín) • Ajo picado • tomate pequeño rallado •

Espaguetis • lata (120g) de atún (en agua) • Dientes de ajo • Aceite de oliva • Queso parmesano rallado • Sal • pimienta de cayena • Miga de pan • cebolla cabezona picada finamente • Perejil crespo picado finamente • Ralladura de cáscara de limón • aceitunas sin hueso picadas finamente •

(mitad picado, mitad en mitades) Chorizo de cerdo ahumado preferiblemente • Arroz blanco • (cortado en bastones) Queso costeño • Arveja verde • (en cubos pequeños) Zanahoria mediana • (en rodajas finas) Habichuela • (en cubos pequeños) Pimentón rojo • (muy finamente picada, para extraer el jugo) Cebolla morada • (finamente picado) Cilantro cimarrón • (finamente picado) Cilantro en rama • (muy finamente picados) Ajo • Agua •

pechugas fileteadas • Panceta o tocineta ahumada • Pimentón en julianas • Orégano, comino, sal, pimienta, • ajos pelados • mantequilla y un chorro de aceite de oliva • agua

Penne rigatti • agua • tomates pelados • ajo picados finamente • Albahaca fresca • Orégano en polvo, sal y pimienta • de taza de vino blanco • aceite de oliva • mantequilla de vaca • Salsa napolitana

Camarón precocido • Pechuga de pollo • carne de cerdo pulpa • caracol • almeja • Calamar • Chupi chipi • arroz • und ají dulce • pimentón • cebolla roja • tomate entero •

piernas de pollo • huevos cocidos duros de gallina • Queso mozzarella rallado • Comino, pimienta negra, curry, caldo de pollo desmenuzado • ajo • espinaca • zanahoria en julianas • Habichuelas • Gelatina sin sabor • Pimentón • Aceitunas • cebolla blanca •

fetuccinis de su preferencia • mix de mariscos • tomate mediano picado en cubos pequeños • tomate pequeño rallado • salsa pomodoro o napolitana • zanahoria pequeña • arvejas frescas • grande de apio picada finamente • cebolla larga • ajo • albahaca • mil de agua •

pechuga de pollo • cebolla cabezona blanca • cebolla larga • ajo • arvejas • Zanahoria mediana • habichuelas • tomate de guiso • pasta de tomate • salsa de tomate • papas pastusas grandes peladas • comino, curry, orégano, color •

Fettuccine • huevos duros • tocineta • Arvejas • Habichuelas • Brócoli cocinado • tomate partido en trozos pequeños • tomate rallado • cebolla larga cortada finamente • ajo • aceitunas • albahaca •

espaguetis • cubios grandes cortados en monedas y cocinados en agua • pulpa de cerdo • tomates cherry • tomate de guiso rallado • tomate de guiso picado • cebolla cabezona blanca picada finamente • ajo • queso parmesano • salsa napolitana • Sal y pimienta • caldo de pollo desmenuzado

huevos batidos • berenjena • Zucchini amarillo o Verde • Raíces de soja • Zanahoria • pimentón rojo mediano • repollos • bastones de apio • Cebolla cabezona blanca1 • ajo • agua • chorizos blancos •

De lomo de cerdo picado en cubos • cebolla cabezona picada finamente • ajo finamente picados • tomillo fresco • leche • crema de leche • De mantequilla • aceite de oliva • queso parmesano • Sal y pimienta

berenjena mediana cortada en tajadas • Pechuga de pollo desmechada (opcional) • tomates de guiso • tomate de guiso rallado • pasta de tomate • pimentón picado en cubitos finos • cebolla cabezona picada en cabellos de ángel gruesos • cebollín picado • aceite de oliva • albahaca picadas • ajo picado finamente • queso mozzarella rallado •

Salmón con piel • Tomate cherry • coco • Espinacas • ajo • plátano verde • Maní picado • naranja y la ralladura de su cáscara • Perejil crespo picado groseramente • aceite de oliva • mantequilla de vaca • Sal y pimienta •

Milanesa de cerdo • espaguetis • zanahoria mediana • tomates chontos • cebolla cabezona • cebolla larga • ajo • tomates cherry • salsa ragú • margarina • aceite vegetal • albahaca deshidratada •

carne de res corte falda • Zucchini verde • Zucchini amarillo • Brócoli • tomate de guiso • cebolla cabezona pequeña • ajo • zanahoria pequeña • aceite de oliva virgen • salsa negra • Sal y pimienta