أم خالد

كنافة مفرومة • سمنه حيواني • سكر بودرة • قشطة قيمر • قطر بارد وفستق للتزيين

هريس • لحم هبره مقطع مكعبات • من الملح • فلفل اسود • سمنه حيواني

حليب بودره نوعيه كويسه • ماء • سكر او اكتر حسب الرغبه • بودره كريم كراميل • ملاعق كاسترد كبار • فانيليا • قشطه (اختياري)

ليدي فنجر تقريبا كيس ونص • للصوص الابيض: • جبن مربعات كريمي • دريم ويب 30 غ • حليب سائل بارد • سكر • قشطه • كاكاو بودره للتزيين • لتغميس البسكويت نحتاج: • ماء • قهوة سريعه التحضير • سكر

سالمون • للتبيله: عصير 3 ليمونات • توم مدقوق • زيت زيتون • ملح • كمون مطحون • فلفل • بابريكا • كزبره يابسه • زعتر يابس(اختياري)

بابريكا • سماق ناعم • نعناع ناشف • فلفل اسود • ملح • كمون • كزبره يابسه مطحونه • قرفه مطحونه • هيل مطحون • زنجبيل مطحون • كركم • شطه مجروشه •

دجاجه • بهار عثماني (حضرته حسب طريقه الشيف ديما ورح نزله بمنشور منفصل) • بصله وسط • بندوره صغيره • توم • ملعقه صلصه • دبس فليفله • عصير ليمونه • لبن كبار • فلفل حار (اختياري) • زيت زيتون تقريبا ٤ ملاعق كبار • ٥ حبات بطاطس مقطع للقلي او الشوي حسب الرغبه

حليب سائل • رز مصري بحجم فنجان القهوة • سكر • نشا • ماء زهر • ماء

عدس اسمر • برغل ناعم • دبس رمان • طحين الى كوب • ملح • كمون • بابريكا • زيت زبتون • كزبره يابسه • توم حجم صغير مدقوق • دبس فليفله

موزه كبيره ناضجه او موزتين صغار • طحين • باكنج باودر • بيضه • فانيليا • زبده او زيت نباتي • سكر • حليب او زبادي • رقائق شوكولا

صدور دجاج • بطاطس مكعبات • كزبره مفرومه • بصله مكعبات • ٣ سن توم مفروم • كوب كريمه • قشطه • ملعقه جبنه كاسات • موزاريلا • ملح..فلفل..بهار دجاج..كاري..بابريكا..رشه زنجبيل

زعتر يابس جاهز اخضر اوبني • دبس رمان • جوز مفروم • بذور القرع(اختياري) • سماق • زيتون اسود او اخضر شرائح • زيت زيتون

شوفان حبه كامله • بذور القرع • زبيب • جوز هند • لوز صنوبري او شرائح • بذور الكتان • عسل • قرفه مطحونه • ربع كوب سمسم • نص كوب جوز مفروم • ربع كوب زيت جوز هند او أي زيت نباتي

رقائق لازانيا مكسره • بصله • ٢ سن توم مفروم • زيت للتهويس • ٣ حبه بندوره مبشوره • او تلاته صلصه كبار • موزاريلا • كوبين حليب • ٣ ملاعق طحين • وملح وفلفل • اعشاب ايطاليه • لحمه مفرومه

جريش • صدر دجاج مسلوق • جبنه فيتا • ملعقتين سمنه كبار • ملح وفلفل • كمون حب • ورق غار ولومي وهيل وقرنفل وبصله وعود قرفه • بصله جوانح ولومي مطحون

طحين • زيت • سكر • حليب سائل • خميره فوريه • حبه سودا • هيل مطحون • ملح • زيت للقلي

سمك فيليه • عصير ليمون • زيت زيتون • توم مدقوق • ملح • نص ملعقه صغيره فلفل اسود • كمون مطحون • ملعقه صغيره بابريكا • نص ملعقه صغيره كزبره يابسه • كركم • شبت مفروم او كزبره او بقدونس(اختياري) تقريبا

صدور دجاج • بصل جوانح كمية كبيره تقريبا 4 او 5 بصلات كبار • زيت زيتون • سماق بلدي كبار • ملح وفلفل • كمون مطحون...بهار دجاج..رشة ليمون اسود مطحون • ٣ملاعق طحينيه

بف باستري او حسب الكميه المطلوبه • حليب سائل • كاسترد • سكر

صدر دجاج مقطع • زبت زيتون • ملح وفلفل • ربع ملعقه صغيره بهار دجاج • بودره بصل • بودره توم • زنجبيل