Ikan tongkol (yg segar lebih baik) • cabe besar • cabe keriting • tomat • Cabe kecil(sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • Garam • Vitsin • Air • Kecap manis
Ikan tenggiri bersihkan • bawang merah • bawang putih • cabe besar iris tipis • tomat iris2 • daun salam • cabe kecil • bawang bombay • kecap manis • saus tiram • kecap ikan • Garam •
Jamur hyoko • Udang bersihkan • Tahu sutra(rebus agar tidak mudah hancur) • telur • bawang putih • Garam • Vitsin • Kecap asin • Minyak wijen • Kecap ikan • Mentega • Lada