Potong daging, marinated with garam, lada hitam, kecap asin dan perasan jeruk. Biarkan menyerap

Panaskan teflon, cairkan mentega, panggang daging hingga ada hangus2nya(biar lembut) sisihkan

Panaskan mentega lalu tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan garam, vitsin dan kecap serta daging. Aduk rata.

Masukkan air masak hingga matang.

Kalau daging belum lembut karena kurang lama dipanggang bisa tambahkan air hingga daging empuk. Jangan lp koreksi rasa.

Matikan kompor.

Pindahkan ke piring, jangan makan dari wajan. :p

Cek lagi kompor sudah mati belum. Gas mahal loh.

Selamat menikmati.