أم علاوي

سمك خالي من العظم • كريمة طبخ • مرقة ماجي • كزبرة مفرومه • ورق غار مفروم • فلفل اسود • القليل من الدقيق • القليل من زيت الزيتون

سميد • طحين رقم 1 • سكر • قشطة بوك • بيكنج بودر • بيضتين • فانيليا • حليب مركز او شيرة للتشريب

حليب • خل أبيض • القليل من الملح

حبار • بصل • فليفله • جزر • كوسا • قرنبيط • ملفوف • باذنجان • ثوم • ورق غار • كزبرة مطحونة • كركم •

عدس أحمر • بصله • فليفله • حبوب خردل • حبوب سنوت (كمون) • فلفل أحمر مجفف • ملعقة كركم • ورق غار • ملح • زيت

بصل كبيرة • طماطم كبيرة • من 10 إلى 15 حبة فلفل أخضر حار • فليفله • مرقة ماجي • ورق غار مجفف • ملعقة كزبرة مطحونة • زيت

معكرونه • دجاجة صغيرة او نصف دجاجة كبيرة • جزر • بازلاء مجمدة او معلبه • بصل • كوسه • باذنجان • قرنبيط • فليفله • ثوم مدقوق • كركم • كزبرة مطحونه •

اخطبوط مسلوقة بماء فقط • بصل • فليفلة • ملفوف • مرقة الدجاج من ماجي • القليل من ورق الغار • كزبرة مطحونة • كركم

مقادير عجينة الخبز : • طحين رقم1 • القليل من الملح • القليل من الزيت • ماء للعجن • مقادير طبق الخضار : • كل أنواع الخضار الطازجة المتوفرة • مثل كوسا - جزر - باذنجان - قرنبيط - بروكلي- ملفوف - لوبيا...إلخ • بصل • فليفله • ورق غار • ملعقة كزبرة مطحونة •

400 غرام معكرونه • نقانق • بطاطا • قرنبيط او بروكلي • مرقة الدجاج من ماجي • كريمة طبخ • ورق غار مجفف ومطحون • اوراق بقدونس • زعتر مطحون • حبق مطحون • زيت طبخ