fillet daging dada ayam, giling halus • kuning telur • wortel uk.sedang, parut/chop • keju, bisa lebih sesuai selera, parut • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tepung tapioka/sagu • gula • garam (perhatikan takaran keju yg dipakai) • lada bubuk • tepung panir orange