kentang, potong kotak lalu goreng • ati ayam, rebus dengan jahe lalu potong kotak dan goreng • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe merah+rawit, haluskan • daun salam • lengkuas, geprek • santan (65ml santan instan + air) • Garam, gula, dan kaldu • jempol gula merah