ikan laut (ambil dagingnya saja hingga seperti filet) • bawang merah • bawang putih • Bawang bombay (secukupnya) • Daun bawang • Saus tiram (saya pakai saori) • Saus tomat (saya pakai ABC) • Saus sambal • Cabai merah (bila ingin) • Garam dan penyedap rasa • Tepung bumbu (saya pakai sajiku golden crispy)