Cara membuat ikan crispy :Bersihkan ikan, lalu filet, kemudian diamkan. Tepung sajiku diberi air kemudian celupkan ikan yang telah d filet, gulingkan pada adonan kering. Lalu goreng

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang,bawang bombay yang telah di iris, hingga harum

Setelah harum masukan air, penyedap, saus tiram 1 1/2 sendok makan, saus tomat 1 1/2 sendok dan saus sambal 1 1/2 (sesuai selera) sendok, aduk dan tunggu mendidih.

Masukan ikan yang telah d goreng crispy kedalam saus padang, tunggu sebentar dan sajikan