daun singkong di potong kecil • daun melinjo & buah melinjo • santan (tidak kental dan tidak encer) • kecombrang (di rajang halus) • daun jeruk (dirajang halus) • serai (dirajang halus) • cabe hijau (di potong kecil2) • tgkai daun temurui • rebung • rimbang • labu siam • kecil kacang panjang •
ayam kampung bersihkan pake 3tetes cuka, cuci bersih • Lumurin garam dan jeruk nipis • liter air, ga pake santan karena udah ada kelapa gongseng • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Bumbu yang di haluskan : • cabe merah kering • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • kelapa gongseng • Ketumbar • jintan •
