MamaCaka

Ayam dipotong kecil • tepung goreng serba guna • telur • lada • saus tiram • garam • saus tiram • saus sambal • kecap manis • maizena dilarutkan dgn air • air secukupnya kira2 50-100 ml • margarin •

daging sapi • air • serai, daun salam, kayu manis 1 ruas jari, kecap manis • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe • cabe merah keriting 3 batang / 1 sdt cabe merah giling • pala bubuk • lada bubuk 1/2 sdt, jika suka bisa ditambah • kemiri • garam, gula, micin, kaldu bubuk rasa sapi

daging (saya campur2, ada gajih, tulang, paru dll) • bahan cemplungan : kubis secukupnya, cabe setan, cabe ijo • daun salam 2 lembar, 1 batang serai, 1 batang daun bawang • daun jeruk 3 lembar, lengkuas, tomat 1 buah dipotong agak besar • santan kara kecil • air • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • lada bubuk • kecap manis •

bahan pentol tekwan: • ikan giling • air matang • telur ayam • tepung sagu/tapioka • garam • micin • bawang putih halus • bumbu kuah: • bawang putih • bawang merah • lada bubuk •

mie basah • udang segar • santan kental • air matang • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • jahe • kemiri • ebi yg sdh direndam di air panas + udang segar 3 ekor • tambahan: lada,gula pasir, garam, kaldu bubuk ayam, 5 sdm terigu •

ikan sarden/benggol • kacang panjang • bumbu celup: • serai geprek, 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas geprek • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kunyit • jahe • kemiri •

ikan asin campah ukuran kecil, potong 2/3. lalu cuci • bawang merah • bawang putih • cabe setan • cabe rawit • tomat • saus tiram • kecap manis • cabe merah giling • air • gula, garam dan kaldu bubuk rasa ayam

tepung terigu • air hangat • gula pasir • garam • ragi instan • minyak goreng

ayam • bawang putih • bawang merah • lada • kecap manis • air asam jawa • gula merah • gula, garam dan kaldu bubuk rasa ayam • cengkeh (boleh skip) • kayu manis (boleh skip) • pala bubuk (boleh skip) • jahe bubuk (boleh skip) •

ikan giling • tepung sagu/tapioka • air matang • telur ayam • garam • micin • bawang putih halus

sotong ukuran sedang • bumbu tepung: • terigu • tapioka • tepung beras • bumbu marinasi sotong: • sdt/secukupnya garam/ kaldu bubuk rasa ayam • saus tiram • lada • telur

kacang panjang • tempe daun • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • saus tiram • kecap manis • gula, garam, kaldu bubuk • air

Paru • B. Merah • B. Putih • Cabe merah • Cabe ijo • Cabe rawit • Rawit merah • Serai • daun jeruk • garam • gula • kaldu bubuk

telur ayam utuh • margarin cair • tepung terigu • gula pasir • sp • bp • vanili bubuk • Pasta coklat

ikan giling (saya pakai ikan selar) bisa daging tenggiri 250gram kulit tenggiri 250gram atau ikan benggol/sarden atau sesuai selera saja • tepung sagu/tapioka • Air es • Putih telur • tepung bakwan/terigu • bawang merah cincang • soda kue • kaldu bubuk • garam • micin • bawang putih bubuk • lada bubuk •

ayam • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah atau lebih sesuai selera • Kunyit • jahe • Kemiri • Lada bubuk • Gula merah • asam jawa (asam jawa nya ya,bukan air asam jawa) • kecap manis • Lengkuas geprek •

cabai merah • cabai rawit • terasi bakar • air asam jawa • bongkah/keping Gula merah • Garam seujung sendok/secukupnya • Air

tepung maizena • susu kental manis putih (120gram) • margarin • Topping: choco chips (saya skip)

kacang kupas • Santan kemasan • Air matang • Garam • kaldu bubuk rasa ayam • Bawang putih • Daun jeruk

jagung popcorn • butter • Bahan karamel • Gula pasir • Butter • Garam 1/4 garam • baking powder