rebung (beri garam rebus 3x,lalu iris tipis) • telor (kocok lepas beri sedikit garam) • udang (buang kulitnya,iris dadu) • daging ayam (iris dadu) • Bumbu di bender jadi satu: • kulit udang (cuci bersih) • ebi kering (sisakan sedikit untuk di tumis utuh) • bawang putih • Bumbu perasa : • merica, • Srcukupnya Gula Garam,gula merah dan gula palem • minyak wijen •