Renie Wisra

super bihun aaa • bawang merah (iris) • bawang putih (geprek, cincang kasar) • cabe merah keriting (haluskan/iris) • sawi hijau (potong potong) • daun bawang dan seledri (iris) • air (saya air kaldu ayam) • kecap asin • minyak wijen • udang dan baso • garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur • bawang goreng untuk taburan

daging sapi (has dalam) • bawang merah • bawang putih • tomat (uk. sedang) • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • cengkeh • pekak/bunga lawang • kayu manis • kecap manis (sesuai selera) • pala bubuk, lada bubuk, gula merah, dan garam •

tepung ketan putih • tepung beras • air hangat • kelapa parut • gula merah (potong kecil) • daun pandan • garam • pasta pandan

Bahan bolu pandan : • telur • tepung terigu • gula pasir • SP • vanilli • santan kara (saya 50 ml santan + 15 ml endapan pandan) • margarin leleh • garam • pasta pandan • Bahan Ketan hitam : • telur •

kuning telur • margarin butter (Blueband) • gula halus (saya gula pasir diblender kering) • tepung terigu pro sedang (Segitiga biru) • tepung maizena • susu bubuk (Dancow) • putih telur • pasta coklat

sayap ayam • fillet ayam • ceker ayam (optional) • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • ketumbar • kunyit • jahe • lengkuas • sereh • daun salam •

Blueband Cake n cookie/lbh enak pakai butter terpisah • gula halus • kuning telur • tepung terigu kunci biru • tepung maizena (tambahan saya) • susu bubuk • Bahan oles : • kuning telur • skm • minyak goreng • pewarna kuning tua • Bahan isi : •

Bahan biang : • air hangat • gula pasir • fermipan • Bahan • tepung terigu pro tinggi (saya cakra) • scht susu bubuk dancow • gula pasir • kuning telur (saya uk telur agak besar) • susu cair (jgn dituang semua, lihat kondisi adonan) • margarin (saya 1 sdm margarin, 1 sdm butter) • garam •

scht kecil nescafe clasic • gula halus • air es (batu) • susu UHT • es batu

Udang • jeruk nipis • daun jeruk • sereh • saos tomat • saos sambal • saos tiram • garam, gula dan kaldu jamur • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit orens • bawang merah •

kentang (kupas,kukus,haluskan) • tepung terigu (pro tinggi/cakra) • gula pasir • kuning telur • fermipan • susu bubuk (1 scht dancow) • air dingin • margarin • garam

kelapa parut • telur • gula pasir • tepung terigu • santan (65ml kara+135ml air endapan daun pandan/air matang) • SP • pasta pandan • garam (untuk kelapa + adonan)

tepung ketan • tepung tapioka • gula pasir • air hangat • wijen putih • garam • minyak untuk menggoreng • pewarna makanan • Bahan isi : • kacang hijau kupas (rendam semalaman) • santan kental • gula pasir •

ayam fillet • udang (buang kulit dan kepala) • telur • bawang putih (goreng dulu) • bawang bombay (goreng dulu) • wortel (potong dadu kecil) • daun bawang iris halus (ambil hijaunya saja) • tepung maizena • minyak wijen • kecap asin • garam, lada, kaldu jamur • Bahan Kulit : •

kuning telur • putih telur (saya 3,5 btr karena konversi 1/2 resep) • gula halus • blueband butter cake n cookies • tepung terigu (saya kunci) • susu bubuk • cream of tartar (tambahan saya, boleh skip) • vanilla • pasta coklat (saya dark chocolate) • coklat bubuk

telur (kocok lepas) • tahu (potong dadu) • daun bawang (iris) • tauge (rebus sebentar, tiriskan) • mentimun (potong dadu) • bumbu pecel merk sinti yg sudah diseduh air panas • garam, kaldu bubuk, merica • kecap manis (saya tidak pakai)

nasi dingin • telur • udang dan cumi (boleh ganti sosis/baso/ayam) • daun bawang dan seledri (iris) • Bumbu halus (saya blender) : • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • terasi (sangrai/bakar dulu) • garam dan kaldu bubuk

daun singkong (petik,pilih yang muda) • jengkol (sesuai selera) • daun kunyit (boleh skip) • daun salam • daun jeruk • sereh • kara instan (kekentalan sesuai selera) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe •

daging sapi (campuran iga + daging) • soun kaca (rendam air mendidih, tiriskan) • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas (geprek) • cengkeh • kayu manis • kapulaga • bunga lawang • Bumbu halus : • bawang merah •

ayam (potong 6) • jeruk nipis • bawang putih (geprek) • daun salam uk sedang • daun jeruk uk kecil • sereh • daun kunyit • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • asam kandis • Bumbu diulek : • bawang merah •