Dapur Syafa

kubis ukuran sedang • wortel • brokoli • gram/ secukupnya filet dada ayam potong kecil2 • atau secukupnya udang udah di goreng tersendiri hanya utk garnis • Telur puyuh, rebus kmdn kupas • Sosis iris serong • garam Mie kering(Burung Dara) rebus, tiriskan • bawang bombay iris memanjang • larutan maizena • bawang putih cincang halus • bawang bombay, iris memanjang •

tepung terigu • gula halus • margarin • minyak goreng kualitas bagus • DCC • coklat bubuk • telur • Vanili bubuk

bunga pisang • daun bawang • bawang merah • bawang putih • saos tiram • kecap ikan (bisa skip) • kunyit bubuk (bisa skip) • garam • gula merah • cabe rawit (sesuaikan dengan selera)

kembang/ bunga genjer • atau daging ayam cincang / udang/ bisa di skip • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting/ sesuai selera • saos tiram • kecap asin • gula merah/ gula pasir juga bisa • garam/ sesuai selera

roti tawar sobek sobek • gula pasir • butter • susu full cream • keju kraf • buah kering,saya pake cranberry • vanili larome

tepung ketan putih (rose brand) • tepung beras (rose. brand) • air hangat (secukupnya) • kelapa muda parut, bersihkan kulit coklatnya • gula aren ukuran sedang, atau secukupnya, sesuai selera • gula pasir dan 1/4 sdt garam • pasta pandan

Ubi Kuning kukus • kental manis putih • santan instan 65 ml • tepung terigu protein sedang • telur ayam • gula pasir butiran kecil, saya pakai 140 gram • minyak goreng kualitas bagus • SP / Emulsifier • Vanili • pasta coklat • baking powder

gula pasir • gula palm/brown sugar • butter/margarin,saya pake wisjman • terigu • Maizena • telur • garam • soda kue • Dark cooking coklat/ DCC, collata

pisang Ambon / raja,saya pke kepok kuning • gula aren • terigu segitiga di ayak • minyak goreng • margarin dilelehkan • soda kue • telur ayam • coklat chip atau keju atau almond slice, saya pake DCC yang dipotong potong

jamur tiram • bawang putih • kemiri sangrai • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam • saos tiram • kecap manis (kecap Bango) • kecap manis (kecap Bango) • margarin (Palmia margarin/ Blueband)

roti tawar saya pakai yang putihnya • butter salted (saya pakai Royal Palmia) • susu cair full cream • gula pasir • telur, kocok lepas • apel segar • buah kering,saya pake kismis, sukade, cranberry • vanilla larome • cinnamon bubuk (bisa skip kalo tak suka) • susu segar • maizena • gula pasir •

dada filet, potong sesuai selera • Bawang Putih • Bawang Bombay kecil • lada hitam bubuk • gula • saos tiram • kecap ikan • minyak wijen • cabe bubuk (bisa skip kalo tidak suka pedas) • tepung bumbu siap saji + 3 sdm terigu • air • maizena

paha ayam filet • margarin (saya pke blueband) • bawang bombay potong dadu • bawang putih cincang halus • kecap inggris • kecap asin • saos tiram • saos raja rasa (bisa skip kalo gak ada) • kecap manis • gula pasir • lada bubuk • air •

dada ayam filet • Sawi putih lepas satu per satu cuci bersih • kecap asin • saos tiram • tapioka/ aci • minyak wijen, resep aslinya 1 sdm minyak wijen • bawang putih goreng • kaldu jamur non MSG • gula pasir • lada bubuk • telur • wortel parut pake.parutan keju •

ati ampela • air kelapa • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • daun jeruk • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • gula aren/ gula merah • sereh, potong -potong •

Nutrijel Jeruk/Mangga(15 gram) • Nutrijel leci tanpa warna jernih bening-15 gram • Nutrijel Coklat(15 gram) • susu kental manis(40 gram) • air @700 ml dipakai untuk memasak 1 varian Nutrijel • gula pasir untuk tiap varian Nutrijel

ubi kukus,sisa ubi yang ada tinggal segini, haluskan, • kanji/ tapioka/aci • gula halus • susu bubuk putih • tepung terigu • gula • air • Tepung panir • DCC dilelehkan • Sprinkle warna warni • es krim cuci bersih kemudian keringkan

kuning telur • putih telur • gula pasir butiran kecil,saya di blender • SP • vanili bubuk • tepung beras • tepung Ketan putih • coklat bubuk • susu bubuk Dancow • baking powder • DCC (Dark cooking coklat) • butter •

Timun ukuran besar • Nanas ukuran sedang • Lemon peras ambil airnya • air putih matang atau air mineral • Es batu(saya gak pakai) • gula pasir(saya tidak memakai sama sekali)

Naga • Nanas kupas bersih • Jeruk Lemon sesuai selera bisa jeruk buah manis • gula/simple sirup, saya pakai 1 sdm gula pasir • air putih matang/air mineral • Es batu