Maryam Assaf

جميد سائل انا استخدمت المها • دجاجة مقطعة ومسلوقه • رز منقوع اي نوع تفضليه • زيت للقلي • ملح • بهارات كاري الدجاج • ماجي • لوز او فستق للتزيين

للعجينة: • برغل ابيض ناعم • برغل اسمر • هبرة (لحمة حمرة) • بصلة • ملح • للحشوة: • لحمة • شحمة (دهن) • ملح • فلفل • فليفلة حمرة

برغل • بصلة متوسطة الحجم • زيت زيتون • بندورة مقطعة ماء • دبس بندورة.ملح.فلفل.فليفلة حمرة

ملوخية منقوعة بالماء • دجاجة مسلوقة • ملح.رأس ثوم.مكعب ماجي • زيت

ذرة • ماء • ملح

ارز الشعلان المنقوع • دجاجة منظغة ومقطعة • بازيلاء وجزر • بصلة مفرومة ناعم • زيت • سمنة • ملح. فلفل.بهارات مشكلة.كاري. مكعبين ماجي.ورق غار.بصلة كاملة

من الدقيق المنخول • سكر • ماء • كاكو • باكينغ باودر • فانيلا • خل • ملح • زيت

بطاطا • بيتنجان • لبن • بندورة • سنة ثوم • زيت للقلي • ملح.ليمون.فليفلة حمرة.ملعقة طحينة

فول • بندورة • بصلة صغيرة • لبن كبيرة • طحينة • زيت • ملح • كمون • عصير نصف ليمونة

بطاطا • بندورة • لحمة • بهارات: ملح • فلفل • كاري • فليفلة حمرا • بابريكا • سنة ثوم • زيت للقلي

بصلة متوسطة مقطعه • خبز مقطع • ثوم مقطع صغير • ماء • نعنع • فلفل • كاري • دبس رمان • ملح • زيت

خبز مقلي • حمص حب • حمص مطحون • بهارات (ملح.ليمون.فليفلة.كمون.سماق) • لبن • طحينة • زيت • سنة ثوم

دقيق • زبدة لينة • سكر • بيضتين • ملح • باكينغ باودر

رز طويل الحبة انا استخدمت الشعلان(منقوع) • بيتنجان • خل • دجاجة مقطعة • الباقة العطرية لدجاجة👇 • (ورق غار.بصلة.زنجبيل. قرفة ناعمة جوزة الطيب.ملح) • فلفل. مكعبين ماجي.ملح • زيت للقلي