Nisa

Menu yg saya share mungkin kebanyakan adalah menu traditional.Karna saya jauh dari rumah,ngekost,selalu aja kangen dengan masakan2 rumah ala mama.alhasil saya berusaha masak sendiri dan kadang dengan sedikit modifikasi dengan melihat refrensi dari internet dll. Memasak dan menyesuaikan dengan selera sendiri itu MANTAP JIWA! Menurut saya. Hehe

2 যাদের অনুসরণ করছি 87 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Bihun goreng

Bihun • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Merica bubuk • wortel kecil potong korek apu • sawi potong • seledri • daun bawang • telur ayam • sosis ayam • baso ikan •
20 menit

8 orang
Barobo Modifikasi

beras • jagung manis disisir (yg gede) • bayam • Labu kuning secukupnya.rebus hingga lunak, hancurkan dgn garpu • kacang panjang, potong sesuai selera • Seledri secukupnya, cincang kasar • Daun bawang secukupnya, cincang kasar • ayam • bakso sapi • bawang putih • bawang merah • sereh •
30 menit

10 orang
Sambel Cumi

cumi (potong cincin) • cabe rawit • cabe merah keriting • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • sereh • tomat merah kecil • daun jeruk • daun bawang •
30 menit

5 porsi
Lontong Sayur labu siam

labu siam, potong korek api • kacang panjang • tempe potong dadu • tahu putih potong dadu • daun jeruk • daun salam • Santan kara (200ml + 65ml) • royco ayam • gula merah (ukuran kecil) • gula pasir • garam • micin •
8 porsi
Rica-rica ceker

ceker, bersihkan kuku & kulit ari • Untuk merebus ceker : • air • sere geprek • jahe geprek • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah. Bisa di kurangi atau di tambah • sere • kunyit • jahe •
1
Cumi telur asin

cumi ukuran besar 220gr potong2 • telur ayam • tepung serbaguna kobe • jeruk nipis ukuran kecil • Untuk saos telur asin : • telur asin, lumatkan dengan garpu. Tambah 200ml susu cair • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, cincang kasar • bawang bombay, cincang • daun bawang, iris • margarin untuk menumis bumbu • minyak goreng untuk menggoreng cumi
2 porsi
Cumi asin & peda pelangi

cumi asin cuci bersih, potong2, rendam • ikan peda, cuci bersih, potong dua tiap ekornya (jadi 4) • cabe gondot ijo / cabe ijo besar, iris serong • cabe merah besar iris serong • tomah ijo iris tipis • cabe rawit iris2 • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah •
20 menit

4 porsi
Mie dok dok ala burjo

indomie goreng • telur ayam • saos tomat • saos sambel • kecap manis • garam • gula • air • Bumbu halus : • bawang putih • cabe rawit merah / sesuai selera • kemiri sangrai •
1 porsi

4
Ayam kecap simple

ayam (potong2 kecil) • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • kecap manis • kecap asin • air • minyak untuk menumis
15-20 menit

2 porsi
Pie susu teplon anak kost

Bahan kulit : • margarin (setengah bungkus blueband yg 200gr) • kuning telur • sedok makan tepung terigu (aku pake segi3 biru) • susu bubuk dancow • gula halus • Bahan vla : • kuning telur • susu kental manis • susu bubuk dancow • tepung meizena • air •
Acar timun seger

mentimun (aku pake timun yang kecil2) • wortel ukuran sedang • cabe rawit (di iris & di biarkan utuh) • bawang merah • garam • cuka • gula
Roti canai simple

tepung segita biru • susu ultra (200ml) • kuning telur • margarin blueband (yg 200gr) di cairkan • peres garam • gula pasir • minyak goreng untuk rendaman • margarin untuk memanggang
Ayam goreng kalasan

ayam (aku pakenya ayam negri, bukan ayam kampung) • jeruk nipis • daun salam • sere (geprek) • lengkuas (geprek) • air kelapa (aku pake hydro coco 2 kotak) • santan kara • air • royco ayam • merica bubuk • gula merah (disisir) • garam •
Krecek cabe-cabean special

ekonomis kerupuk rambak • telur rebus (boleh lebih banyak. sesuai selera) • tahu sumedang (potong sesuai selera) • tempe (potong dadu) • baso sapi (1 baso potong 4) • sere (digeprek) • lengkuas (digeprek) • daun salam • daun jeruk (disobek dua bagian) • cabe rawit utuh • gula merah (bulat kecil, disisir) • royco rasa ayam •
25 menit
Perkedel jagung kornet pedes

jagung manis ukuran besar (disisir) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • merica bubuk • kaldu bubuk rasa ayam • garam • gula pasir • tepung bumbu serbaguna • tepung beras • telur • seledri (iris tipis) •
12 buah
Oseng mercon simple

daging sapi • daun salam • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kecap manis • gula merah (disisir) • gula pasir • masako rasa sapi •
Ayam betutu kuah

ayam (kebanyakan potongan paha) • jeruk nipis • daun jeruk • daun salam • cabe rawit merah utuh • sere (iris tipis) • lengkuas (iris tipis) • jahe (iris tipis) • kunyit (dibakar) • kencur • kemiri (disangrai) • bawang putih •
1
Acar Nanas Seger Simple

nanas madu • cabe rawit merah • bawang merah • gula pasir • garam • kecap asin
Tumis tomat ijo dengan udang

tomat hijau • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • udang • minyak goreng untuk menumis
Kopi Avocado simple

jus alpukat (tanpa susu & gula) usahakan kental • kopi hitam bubuk (merk premium ya) • gula pasir • air panas (mendidih) • susu kental manis (selera, banyakin jg boleh) • Es batu
3 gelas

আরও দেখুন