Oseng mercon simple

Name: Oseng mercon simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 4 lembar daun salam; 25 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 4 cm lengkuas; 2 cm jahe; secukupnya kecap manis; 70 gr gula merah (disisir); 1 sdt gula pasir; 1 bks masako rasa sapi; secukupnya garam; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis

Nisa @Nisa1230

Bandung

lagi di bandung, pengen banget makan oseng mercon. tp gak tau dimana ada yg jual. jadinya mending buat sendiri ajah....

Lebih banyak

Oseng mercon simple

Nisa @Nisa1230

Bandung

lagi di bandung, pengen banget makan oseng mercon. tp gak tau dimana ada yg jual. jadinya mending buat sendiri ajah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
4 lembardaun salam
25 buahcabe rawit
10 buahcabe merah keriting
10 buahbawang merah
8 buahbawang putih
4 cmlengkuas
2 cmjahe
secukupnyakecap manis
70 grgula merah (disisir)
1 sdtgula pasir
1 bksmasako rasa sapi
secukupnyagaram
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, rebus dengan 2 lembar daun salam. rebus hingga empuk tiriskan lalu potong dadu (kecil2)
2

Blender cabe, bawang dan jahe.
3

Tumis lengkuas (geprek) dengan 2 lembar daun salam hingga harum. masukkan bumbu halus. tumis hingga harum.
4

Masukkan potongan daging, tambahkan 1 gelas air. masukkan gula merah, gula putih, garam, masako & kecap manis. koreksi rasa
5

Masak hingga air menyusut & bumbu mengental.
6

Oseng mercon siap di hidangkan. kalo aku lebih suka di tambahin irisan daun bawang...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nisa @Nisa1230

pada 23 Oktober 2017 10.20

Bandung

Menu yg saya share mungkin kebanyakan adalah menu traditional.Karna saya jauh dari rumah,ngekost,selalu aja kangen dengan masakan2 rumah ala mama.alhasil saya berusaha masak sendiri dan kadang dengan sedikit modifikasi dengan melihat refrensi dari internet dll. Memasak dan menyesuaikan dengan selera sendiri itu MANTAP JIWA! Menurut saya. Hehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Gula Gula Merah Kecap Cabe Rawit Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya