愛旅遊的煮婦

二節翅 • 薑片 • ＜調味料＞： • 醬油 • 米酒 • 味醂 • 梅林辣醬油（或烏斯特醬） • 清水

蝦子 • 冬粉 • 洋蔥 • 黃甜椒 • 蒜末 • 辣椒（可省略） • 九層塔 • ＜燙蝦材料＞： • 青蔥（用刀拍扁，切成段） • 薑片 • 米酒 • ＜調味料＞： •

鴻喜菇 2包（200g） • 白芝麻 • 青蔥 • ＜調味料＞： • 蒜泥 • 糖 • 鹽巴 • 烹大師 • 黑胡椒 • 義大利香料 • 橄欖油

＜材料＞： • 板豆腐 • 豬絞肉 • 雞蛋 • 薑末 • 洋蔥 • ＜醃肉醬料＞： • 鹽巴 • 醬油 • 米酒 • 糖 • ＜醬汁調味料＞： •

＜材料＞： • 生豆皮 • 雞蛋 • 蒜頭 • 青蔥 • ＜調味料＞： • 醬油 • 糖 • 開水 • 香油

豬五花火鍋肉片 • 小黃瓜 • 白芝麻 • ＜燙肉片材料＞： • 薑片 • 米酒 • ＜桔香蒜泥醬＞： • 客家桔醬 • 蒜泥 1茶匙 （可視個人喜好增減） • 醬油 • 糖 • 開水 •

義大利麵 • 乾燥牛肝蕈菇 15～20g • 乾燥喇叭蕈菇（可省略） • 鴻禧菇 • 蘑菇 10～12朵 • 蒜末 • 洋蔥 • 起司粉 • ＜調味料＞： • 不甜的白酒（可省略） • 無鹽奶油 • 黑胡椒 •

茄子 3條（約600g） • 九層塔 • 橄欖油 • ＜調味料＞： • 白醋 • 不甜的白酒 • 蒜泥 • 蜂蜜 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 開水 80～100c.c

板豆腐 • 美白菇 • 舞菇 • 新鮮香菇 • 蘑菇 • 蘆筍 • 玉米筍 • 洋蔥 • 培根 • ＜調味料＞： • 鹽巴 • 黑胡椒 •

小卷 • 青蔥 • 蒜頭 • 紅蔥頭 • 辣椒 • ＜調味料＞： • 醬油 • 蠔油 • 米酒 • 白胡椒粉 • 糖

豬梅花火鍋肉片 • 秋葵 • 白芝麻 • 太白粉 • ＜調味料＞ • 客家桔醬 • 蒜泥 • 醬油 • 味醂 • 開水

糯米椒 • 豬肉絲 • 黑木耳 • 紅蘿蔔 • 蒜末 • ＜醃肉醬料＞： • 鹽巴 • 醬油 • 米酒 • 開水 • 白胡椒粉 • 太白粉 •

綠花椰菜 • 白花椰菜 • 熟鹹蛋 • 蒜末 • 青蔥 • 辣椒（可省略）

剝皮辣椒 • 豬絞肉 • 四季豆 • 紅甜椒 • 黃甜椒 • 蒜末 • ＜調味料＞： • 剝皮辣椒汁 • 米酒 • 醬油 • 糖 • 白胡椒粉

義大利麵 • 蝦仁 • 櫛瓜 • 洋蔥 • 蒜頭 • ＜調味料＞： • 橄欖油 • 不甜的白酒（沒有可省略） • 蕃茄糊（tomato paste） • 鮮奶 • 黑胡椒 • 鹽巴 •

豬梅花火鍋肉片 • 鴻喜菇 • 美白菇 • 金針菇 • 冬粉 • 薑片 • 蒜末 • 青蔥 • 辣椒 • ＜醃肉醬料＞： • 米酒 • 腐乳汁 •

翅小腿 • 洋蔥 • 蒜末 • 辣椒 • 九層塔 • ＜醃肉醬料＞： • 米酒 • 鹽巴 • 黑胡椒 • ＜調味料＞： • 椰漿 • 咖哩粉 •

雞胸肉 • 青蔥 • 蒜頭 • 辣椒 • ＜醃肉醬料＞： • 開水 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 米酒 • 蛋白 • 香油 • 太白粉 •

板豆腐 • 牛蕃茄（中型） 2顆（約350g） • 蒜末 • 青蔥 • ＜調味料＞： • 醬油 • 高湯

無骨牛小排火鍋肉片 • 嫩薑 • 洋蔥 • 白芝麻油 • ＜調味料＞： • 味醂 • 醬油 • 米酒