telur ayam (yg sudah direbus sebelumnya) • kentang uk. besar - potong dadu • daun salam • garam • gula pasir • minyak untuk menumis & menggoreng • bumbu halus: • cabai merah • bawang merah • bawang putih • air
sayap ayam • jeruk nipis • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah (kalo mau pake cabe rawit juga gapapa) • kecap manis • air • lada • penyedap rasa (sesuai selera)