l'art des gateaux de Fouzia

زبدة بحرارة المطبخ • سكر ناعم • نشاء • صفار بيض • بيض • فانيلا • خميرة الحلوى • طحين اي فرينة • معجون المشمش او الفراولة

بيضات • سكر حبيبات • زيت • كاكاو • طحين • خميرة الحلوى • كريمة الزبدة: crème au beurre • زبدة • سكر مسحوق • كاكاو • جبن طازج (fromage frais) او petit suisse • الشاربات ; le sirop •

زبدة بحرارة الغرفة • سكر • صفار بيضة • فانيليا • طحين • حليب مركز نكون قد وضعناه في اناء به ماء وعلى نار مدة ساعة ونصف • شوكولا

زبدة • سكر عادي • بيض • فانيلة • كاكاو • خمارة • طحين • الحشوة : • لوز بودرة • سكر عادي • ماء الورد • للتزيين •

حليب دافئ • سكر • خميرة الخبز • زيت • حليب بودرة • ملح • الى 3 كؤوس طحين (فرينة (طحين او دقيق)) • فانيلية • بيض • خميرة كيماوية • زبدة لدهن طبقات العجين

بيضات • زيت • خميرة الخبز • سكر • حليب بودرة • حليب دافئ • دقيق (farine)

فرينة • سمن, او زبدة • سكر, مسحوق • لبلابي الدي, هو فرينة الحمص • زيت

فرينة • فول سوداني محمص بقشورو و مرحي • بياض بيض • سكر عادي • فانيلة • ملح

زبدة دائبة • سكر مسحوق • مايزنة • صفار بيض • خمارة • كاكاو • طحين حسب الحاجة • فانيليا

صلصة طماطم • فلفل • لحم مرحي • جبن مبشور • بصلة متوسطة • ثوم • زيت • ملح • فلفل اسود

دقيق • زبدة • فانيلا • زيت • سكر مسحوق • ملح • بيضة • صفار بيضة • خميرة كميائية • الحشوة: • لوز مرحي • سكر عادي •

جوز مرحي رطب • لوز مرحي رطب • سكر حبيبات • كمية من البيض حتى الحصول على عجينة متماسكة • الطلاء: • زيت • حليب • ماء الورد • نسكافيه • نخلط الكل حتى يصبح متجانس • في الاخير نضيف السكر المسحوق (sucre glace) تدريجيا الى الخليط المتجانس الى ان يصبح كالعجين ثم نضيف القليل من عصير الليمون حتى نتحصل على المقام المطلوب للطلي

لحم مرحي • بصلة مبشورة • بيض • حليب • خبز يابس مرحي • جبن طري • خميرة كميائية • فلفل اسود • ملح • معدنوس مقطع (بقدونس)

دقيق • زبدة او سمن • ملح • بيضة • سكر بودرة • خميرة كيميائية • ماء ورد • لوز مرحي • سكر عادي • ماء ورد

زبدة طرية • صفار بيض • بيضة • سكر مسحوق • فانيلة • خمارة كيماوية • طحين • طلية بألوان مختلفة

سبانخ • صلصة طماطم مطبوخة جاهزة او جهزيها • جبن طري • خبز مهروس chapelure • بيضات مخفوقة • جبن مبشور • خميرة كيماوية

دقيق • سمن, او زبدة دائبة • صفار بيضة, او اثنين, حسب الكمية • فانيليا • ماء ورد • ملح • لوز, مرحي, رطب • سكر • ماء ورد • فانيليا • عصير ليمون • حليب •

جوز الهند • حليب, بودرة • سكر, مسحوق • ماء ورد • فانيليا • ملونات • سكر, للتغليف • لوز • بسكويت • سكر • زبدة • ماء الورد

زبدة طرية • صفار بيض • مبشور ليمونتين • خمارة • سكر ناعم • مايزنة • طحين • للتزيين عصير ليمون • سكر ناعم

بسكويت الشوكولاته مطحون و مغربل • زبدة او اكثر • قليل حلوة ترك • كاكاو • عجينة اللوز • شوكولاته بيضاء • للتزيين : فستق او شرائح اللوز