Udang besar bersihkan • Cumi besar Bersihkan dan buang kulitnya • kerang Cuci bersih lalu rebus sebentar angkat dan tiriskn • jagung manis dipotong2 dan rebus • bawang bombay dipotong2 • daun jeruk dan daun salam • Saos tomat saos sambal dan kecap manis • Bumbu halus: • cabe kering dan 10 cabe rawit • Bawang merah bawang putih Gula,garam,kaldu jamur,lada putih,jahe,minyak goreng