مطبخ انس Anas kitchen

من العكّوب المنظّف والمغسول جيداً • بصلة مفرومة فرماً ناعماً • من اللّحم المقطّع إلى رأس عصفور صغير • من الثّوم الناعم • ملح • فلفل أسود • بهار مشكل حسب الرّغبة • من الماء السّاخن • من الزّيت النباتي

كعكة سادة بالفانيللا مثلا حجم وسط مقطعة شرحات سمكها 1 سم • مربى الدراق او المشمش او الفراولة مضروب مع ملعقة كبيرة ماء ساخن ليصبح لينا • شرحات دراق معلبة مصفاة مع الاحتفاظ بالعصير • كريما الخفق مخفوقة مع ملعقة صغيرة فانيللا (باردة) • شوكولاته للتزيين • الكسترد : • حليب كامل الدسم • سكر عادي • بيض مخفوقة مع ملعقة كبيرة فانيللا • نشا الذرة • برش ليمون • ملح •

سميد خشن • سمنه • طحينيه لدهن الصينيه • سكر • لبن • جوز هند • بيكنغ باودر • بيكنغ صودا • مكسرات • للقطر • سكر • ماء •

طحين • زبده • سكر ناعم • ملعقه كربونه • فستق حلبي مجروش

صدر دجاج مسحب • معكرونة بينا (علبه ونصف تقريبا) • بصلة • سبانخ • فطر طازج كبيرة • ملح وفلفل • قرفه • كاري • جوزة الطيب • كريما طبخ • حليب • زيت زيتون •