Huỳnh Trần Mai Phương

Cá cơm tươi • Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt màu • Hành khô, ớt trái

Thịt heo bằm • cà rốt • khoai tây • Hành ngò

Ếch tươi, làm sạch, chặt miếng vừa ăn • Bột cà ri, sữa tươi không đường • Hành, tỏi, sả cây, ớt • Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt bột • Hành tây, nấm mèo (mộc nhĩ) • Rau om (phải có rau om thì món mới dậy mùi)

Mực hấp • Hành tỏi băm nhuyễn • Mắm, bột ngọt, đường, tiêu, ớt

Thịt heo • Kim chi (Bibigo) • Nước mắm, bột ngọt, đường • Hành lá, hành khô, tỏi, ớt

sương sa trắng (50gr) • xoài chín (hoặc loại trái cây bạn thích) • nước

lòng gà • mướp • Tỏi, hành khô, hành lá, ngò • Muối, bột ngọt, tiêu, bột nghệ

Cá sòng • Rau muống • Hành, tỏi, hành lá, chanh • Nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, muối, ớt khô

Cá lạc • Nước mắm, bột ngọt, đường • Hành khô, tiêu, bột nghệ

Cá nục nhỏ • Nước mía ép, nước mắm, tiêu, bột ngọt • Hành, tỏi băm nhuyễn

Nước mía hoặc mật mía • Gà làm sạch • sả, ớt tươi, hành, tỏi • Nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Tép (ruốc) khô • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu • Hành khô, tỏi

Mực ống tươi • Gừng tươi, hành khô, ớt • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Cá liệt tươi • Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu • Hành khô, ớt bột, ớt tươi

cánh gà làm sạch sẵn • Hành lá, sả • Nước mắm, tiêu

Mực ống tươi • Xả, ớt trái, tỏi • Muối, bột ngọt, đường, tiêu, nghệ

tôm tươi • Kim chi • Nước mắm, muối, tiêu, đường • Hành lá, tỏi

Gạo hoặc cơm nguội (nếu bạn không muốn bỏ phí cơm thừa) • cá dìa • tôm • Hành khô, hành lá • Nước mắm, tiêu

Bún tàu khô (3-4 vắt) • Cà rốt, giá • Nước tương, đường, tiêu, hành khô, hành lá • Giấm

Mực ống tươi • Thịt heo (chọn phần vừa nạc vừa mỡ) • Muối, đường, tiêu, nước tương • Hành khô, tỏi, đầu hành trắng