Dapur iNes

biji • gula merah • kacang tanah • gula pasir • (secukupnya) asam jawa • cabe rawit (untuk kepedasan) sesuai kebutuhannya ya • garam

cumi-cumi • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • (sejumput) kemangi • (secukupnya) garam+ penyedap rasa + gula • minyak sayur buat menumis • air / secukupnya air

tepung terigu • daun bawang jika ada (saya skip karna tidak ada) • (secukupnya) tusukan sate • 👉Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • merica • ketumbar • (secukupnya) garam + penyedap rasa • (secukupnya) minyak untuk menggoreng • (secukupnya) air untuk adonan • Bahan pelengkap saos atau sambal

tepung beras • telur • (secukupnya) kacang tanah • bukus santan kara ukuran kecil campur air • daun jeruk iris tipis • 👉 Bumbu Halus; • bawang putih • Ketumbar • kunyit + kencur • (secukupnya) garam + penyedap rasa • (secukupnya) minyak untuk menggoreng

tepung terigu • telur • ragi (fermipan) • gula pasir • minyak sayur (mentega) • (secukupnya) air untuk menguleni • 👉 Bahan Isi: • Ayam • bawang bombai • cabe rawit • (secukupnya) garam+ gula+ penyedap rasa

Timun • kelapa parut • 👉BUMBU Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kencur • daun jeruk • garam + gula + penyedap rasa • air • minyak.untuk menumis

dada ayam tanpa tulang • 👉 Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • buat tomat • kencur • kunyit • terasi • gula merah • garam •

Nasi • (secukupnya) Daging Sapi iris tipis (taburi garam dan merica) • cabe ijo (iris tipis) • bawang bombay (iris tipis) • 👉Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (untuk kepedasan sesuai selera) • curry powder • (secukupnya) garam + gula + penyedap rasa • (secukupnya) minyak untuk menumis

bebek • cabe besar hijau (iris-iris) (boleh skip) • serai • daun salam • daun jeruk • jahe (memarkan) • 👉Bumbu Halus : • cabe rawit ( untuk pedas sesuai selera cabenya • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica •

ubi jalar • Tepung tapioka (kanji) • pewarna makanan (saya pakai hijau) • 👉untuk kuah: • (secukupnya) gula Merah ( sesuai selera manisnya • garam • daun Pandan • santan kara • (secukupnya) air

Tepung Terigu • telur • 👉Bumbu Halus; • bawang putih • bawang merah • ketumbar • (secukupnya) garam+ penyedap • (secukupnya) air untuk adonan • (secukupnya) minyak untuk menumis

nasi • daging ayam Tanpa tulang • paprika potong dadu • cabe rawit potong samping • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Curry powder • garam + penyedap rasa • minyak goreng

paprika (warna sesuai selera) • (segenggam) udang yg sudah dikupas • bawang bombay • bawang putih iris tipis • cabe merah potong memanjang • kecap manis • saos Tomat • merica • (secukupnya) garam,gula,penyedap rasa • (secukupnya) air buat tambahan kuah saat memasak • (secukupnya) minyak untuk menumis

Tomat besar • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • terasi Abc ukuran kecil • (secukupnya) Garam + gula + penyedap rasa • (secukupnya) minyak untuk menumis

Pisang kepok • (secukupnya) gula batu • santan kara • daun Pandan (saya skip) stok didapur gk ada • (sejumput) garam • (secukupnya) air buat kuah

(secukupnya) Anggur • jeruk nipis • cabe rawit / kriting • (secukupnya) gula pasir • garam • cuka • air matang

(secukupnya) Daging ayam • cabe rawit (iris serong) • cabe merah besar (iris serong) • daun jeruk • daun bawang (iris kecil) • (secukupnya) kecap manis (saya pakai bango) • 👉 Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • merica •

(secukupnya) Tahu Kuning • bihun rebus (boleh Skip) • Santan Kara • cabe merah iris (Boleh skip) • daun salam • serai (pipihkan) • 👉 Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • garam •

kol rebus • kangkung rebus • daun singkong ubi jalar rebus • Toge (aku skip) karna lagi kosong • 👉 Bahan Sambal: • (segenggam) kacang tanah matang • cabe rawit (rebus / kukus) • cabe merah besar (rebus / kukus) • asam Jawa direndam air ambil airnya saja • garam+ meicin + gula

(secukupnya) Nasi bysa • Nori (rumput laut) • telur (kocok lepas) • ketimun • 👉untuk cocolnya: • kecap Asin • wasabi