boendo.

telur Ayam (sy, Ayam kampung) • minyak/mentega, hanya untuk olesan pan • Garam/Merica (boleh pakai)

daging giling • bawang bombay ukuran sedang cincang kasar • bawang putih cincang halus • minyak sayur • telur kocok lepas • tepung roti • lada bubuk • kaldu bubuk (royco sapi) (sy skip) • garam • pala parut / bubuk • gula pasir (sy skip)

ikan kembung kecil • santan • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • Bumbu lainnya: • laos digeprek • daun jeruk • daun kunyit diikat •

putih telur • bihun rebus (sy: mie lethek) • jamur kuping (sy: skip) • wortel dipotong dadu kecil • bakso, dipotong2 (tambahan) • tepung beras • daun bawang (sy: 1 btg) iris halus • bawang putih goreng • bawang merah goreng • minyak wijen • Bumbu halus • bawang merah •

Bayam Merah (daunnya saja) • Mocaf • tepung tapioka • ketumbar • merica • garam • kaldu udang (homemade) • Air matang • Minyak Goreng

terigu • grTepung tapioka • telur • daun bawang, iris halus • bawang putih, digiling halus • garam • merica • kaldu bubuk (sy skip) • air • minyak goreng

ayam fillet tanpa kulit (dada/paha) • Bumbu marinasi • bawang putih dihaluskan • minyak wijen • kecap ikan • cabe kering • bumbu steak mc cormick • kaldu jamur(bila suka) • garam • merica • ketumbar • santan cair •

Ikan Tuna • Jeruk Nipis • Olive Oil • Grill Mates Mc Cormick

dada ayam • Bahan Kulit • Tepung tapioka • tepung protein tinggi (sy: mocaf) • garam • air panas • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sy Skip) • cabe merah • daun jeruk buang tulangnya •

labu Siam uk sedang (sy: 1 bh uk besar), potong korek api • bawang putih cincang halus • bawang merah iris • cabe merah keriting, iris serong • telur • kaldu jamur • garam dan merica • Air panas (sy: air kaldu ayam) • minyak goreng

terigu protein sedang • tepung tapioka • garam • telur (kuningnya saja, putihnya sisihkan) • air • minyak goreng • Isi (sesuai selera) • daun bawang iris tipis • bakso (sy : daging giling) • telur + putih telur sisa adonan • garam • merica •

kentang ukuran besar • terong ungu • Paprika Merah (sy : 3 Cabe merah besar) • Paprika Hijau (sy : 2 Cabe hijau besar) • Daun Bawang, diiris halus • bawang putih, diiris (sy : 3 siung) • Jahe, diiris • Saus • Kecap • Saos Tiram • Cooking Wine (sy : air kaldu ayam) • Cuka dan gula •

bawang bombay ukuran sedang • Mocaf • tepung tapioka • tepung roti • ketumbar • merica • garam • kaldu udang (homemade) • Air matang • Minyak goreng

bayam merah diambil daunnya saja • putren, diiris • bawang merah, diiris • bawang putih, diiris • tomat ukuran sedang, diiris • cabe merah, diiris • saos tiram • kecap ikan

pangsit rebus • Horenzo, di celup air panas sebentar • daun bawang (hijaunya untuk taburan, putihnya untuk kaldu) • Kuah • bawang putih, dikeprek • jahe, dikeprek • daun bawang (putihnya saja) dipotong 4/5 cm • air kaldu ayam (homemade) • garam dan merica • Seaweed Pedas

ayam cincang, bisa campur udang • Kulit pangsit rebus PS • bawang putih goreng • daun bawang (hijaunya saja), iris halus • jahe • tepung tapioka • saos tiram • garam dan merica

Tahu putih, potong kotak2 (sy : tahu kuning belah 2) • Tepung bumbu kobe (sy mocaf) • Bahan saus mentega • kecap inggris /Worcestershire (sy skip) • saus tiram • kecap manis • saus tomat • gula pasir(sy: gula kelapa) • cabai rawit, iris • cabai keriting, iris • jahe, parut • Bumbu tumis •

Sagu mutiara • air atau secukupnya • gula pasir (manis sesuai selera) • vanilli bubuk (optional) • Kuah Santan : • santan kental atau secukupnya • garam • daun pandan simpulkan

ikan gabus (+/- 800gr), potong2 • kemangi (sy pakai daun ruku2) • tomat besar, belah 6 • besar daun bawang, iris2 • besar sereh, geprek • nanas ukuran kecil, potong2 • daun jeruk (sy 5 lembar) • cabe rawit, biarkan utuh • garam, (sy skip gula dan kaldu bubuk) • air • Bumbu: • bawang putih •

Margarine • Tepung terigu protein sedang • maizena • gula halus • putih telur • vanila