Mami Benjo

rebung, saya beli di amang sayur udah di rebus • telor • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe hijau • cabe rawit • daun salam • lengkuas • saos tiram • garam • gula merah •

daging sapi (kurang lebih) • wortel potong korek api • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • kecap manis atau sesuai selera • air rendaman asam atau sesuai selera • garam • Gula Merah • kaldu •

tepung tapioka • bawang putih atau sesuai selera • daun bawang • garam • merica • kaldu

daun singkong, ambil yang muda aja • teri jengki • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • cabe merah keriting atau sesuai selera • kemiri • ketumbar • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya, sobek beberapa bagian • batah sereh, geprek • lengkuas, geprek •

tepung ketan putih • tepung tapioka • garam • vanilli • air hangat • tepung tapioka, larutkan dalam air • Irisan gula aren (by feeling aja, ga ngukur tadi) • gula pasir • daun pandan • santan kara tambahkan 150 ml air • daun pandan • vanilli •

buncis (beli di amang sayur udah plastikan) • ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting atau sesuai selera • cabe hijau atau sesuai selera • cabe rawit atau sesuai selera • lengkuas, geprek • daun salam • garam • kaldu • gula merah •

beras ketan • kelapa parut • garam • vanilli • kara • daun pandan, sesuai selera

jamur tiram • tepung serba guna (me:sajiku) • tepung maizena • lada

ayam (kurang lebih 1/4 kg) • Tahu kuning, bisa diganti tahu lain • bawang merah • bawang putih • butur kemiri • kunyit • jahe • cabe rawit merah atau sesuai selera • cabe merah keriting atau sesuai selera • daun salam • sereh, geprek • garam •

lele • Bumbu racik ikan goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah atau sesuai selera • kencur • kunyit • kemiri • ketumbar • daun salam • daun jeruk, buang batang daunnya • sereh, geprek •

ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya, sobek beberapa bagian • santan kara • gula merah •

kue gabin • tape singkong, kurang lebih 200 gram • Skm atau sesuai selera • tepung maizena, larutkan dalam air • gula pasir atau sesuai selera • margarin • vanilli • garam

fermipan • air hangat kuku • sendok gula pasir • tepung terigu • gula pasir atau sesuai selera, kalo menurut saya kemanisan • kuning telur • garam • margarin • Toping

pakcoy • Tahu kuning, potong dadu, bisa diganti tahu putih juga • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, iris tipis • cabe rawit, iris serong • cabe metaha, iris serong • saos tiram • garam • gula pasir • kaldu

tepung terigu (kurang lebih) • telur • Gula Pasir • margarin • baking powder • garam • vanilli • santan kara

Mie instan • telur, kocok lepas • daun bawang, rajang • Bawang putih, haluskan • Garam • Lada bubuk

pisang bangka (mau diganti pisang lain, boleh) • telur • gula pasir • tepung terigu • garam • vanilli • baking soda • minyak sayur

kentang • daun bawang, rajang • seledri, rajang • telor, pisahkan kuning dan putih telurnya • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu

Udang • jagung, mau ditambah juga boleh • Wortel, potong korek api, atau sesuai selera • mentega untuk menumis • Bawang bombay, cincang kasar • Bawang Putih, cincang kasar • Bawang Merah, iris tipis • saos tiram atau sesuai selera • Saos cabai atau sesuai selera • saos tomat atau sesuai selera • Lada • Gula •

tepung terigu • Milo • gula pasir atau sesuai selera • telur • minyak sayur • soda kue • Toping sesuai selera, saya pakai keju dan messes