bahan sayur asem • tetelan daging sapi • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • Terasi • Bumbu pelengkap • lengkuas • daun salam • buah asam segar, garam, gula, dan penyedap rasa
daging khas dalam (iris tipis) • Brokoli • bawang bombay • bawang putih • saus tiram • kecap manis • kecap asin • mentega untuk menumis • lada bubuk,garam dan penyedap rasa
ikan kembung banjar ukuran kecil / sedang • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit jawa • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • Belimbing wuluh (potong sesuai selera) • Tomat (potong sesuai selera) •
kentang uk sedang, di rebus kemudian tiriskan & lumatkan • dada ayam fillet, potong atau cincang sesuai selera • telur ayam • Wortel cincang kasar • Jagung manis pipil • bumbu kaldu rasa ayam • Makaroni sebagai pelengkap