Ratu Agnes

ikan makarel ukuran kecil.Bisa diganti bandeng atau kembung • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • rawit merah • jahe, memarkan • lengkuas • tomat segar ukuran besar • saos tomat botolan • saos tiram • daun salam • bawang bombay ukuran sedang, potong kasar •

ikan patin segar • jeruk nipis, diambil airnya • daun jeruk • sereh digeprek • lengkuas digeprek • atau 2 buah asam kandis • tomat segar ukuran sedang • Garam dan gula • Bahan yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri •