Asam Padeh Patin Endeus
Teringat waktu orangtua tugas di Riau.Makan asam padeh patin yang ikan patinnya langsung ditangkap dari sungai. Rasanya endeus margendeus.Pengen makan lagi tapi ko jauh ya kalau harus ke Riau dulu hehehe.. Udah aja beli ikan patin kolam dipasar dan bikin asam padeh ala saya.Yang jelas rasanya ga seenak asam padeh yang dulu pernah saya makan waktu tinggal di Riau.
Asam Padeh Patin Endeus
Teringat waktu orangtua tugas di Riau.Makan asam padeh patin yang ikan patinnya langsung ditangkap dari sungai. Rasanya endeus margendeus.Pengen makan lagi tapi ko jauh ya kalau harus ke Riau dulu hehehe.. Udah aja beli ikan patin kolam dipasar dan bikin asam padeh ala saya.Yang jelas rasanya ga seenak asam padeh yang dulu pernah saya makan waktu tinggal di Riau.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 3
Masukan lengkuas, daun jeruk dan sereh.
- 4
Tambahkan air secukupnya.
- 5
Setelah mendidih masukan ikan patin.
- 6
Tambahkan asam kandis. Masak hingga bumbu meresap.
- 7
Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 8
Terakhir masukan tomat yang telah dipotong,lalu matikan api.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar