maiada mossaad

فراخ متقطعه اجزاء • ارز بسمتي • بصلتين متقطعين • طماطم مبشوره • صلصه طماطم • سمنه • توابل: ملح، كمون ، فلفل اسود ، كزبره ، كركم ،قرنفل • حبهان، ورق لورا، قرفه، ليمون مجفف، بهارات كبسه • زيت • زبيب

دقيق • مايه • لبن بودره • بيضه • زيت • سكره • خميره فوريه • بيكنج بودر • ملح • زعتر • الحشو : • فراخ مقطعه صغير •

فرخه كامله مخليه من العظم • بصله مبشوره • ملح • فلفل • بهارات • طماطم مقطعه صغير • حبهان • بطاطس • بصل • فلفل • جزر • قرفه •

سي فود مشكل (جمبري صغير ،كابووريا ، جندوفلي ، سبيط، فيليه) • بصله صغيره او جزره (حسب الرغبه) • ثوم • كرفس (اختياري) • زنجبيل • مرقه دجاج • فلفل ابيض • زيت ذره • لبن او كريمه طبخ (لايت)