شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبرز
  2. بهارات صحيحة
  3. 2فلفل حار
  4. فلفل بارد مقطع صغار
  5. ٢ طماطم
  6. فلفل بارد بالخلاط
  7. روبيان مجفف
  8. 2 حباتبصل
  9. 2 فصوصثوم
  10. ماش
  11. رشة من البهارات:
  12. كركم
  13. كاري
  14. فلفل اسود واحمر
  15. ملح
  16. بهار مخلوط
  17. شبت وتابل كمية كبيره (مكون رئيسي)
  18. عدس اسمر

الخطوات

  1. 1

    انقع الرز في ماء دافي ١٠ دقائق، ننظف الروبيان (القريدس) وننقعه في ماء، نطبخ العدس الاسمر والماش في ماء عشر دقائق الى ربع ساعة حد الاستواء

  2. 2

    احمص البصل مع بهارات صحيحه واذا صار ذهبي نحط الفلفل الحار و فلفل البارد الصغار و الروبيان (القريدس) والبهارات ونحركه. نحط الطماطم والفلفل البارد المطحون ونحركه حتى يتسبك، حطي كمية كبيره شبت وتابل وبعد حركيه وحطي الماش والعدس ونجرب مقدار الملح اذا يحتاج اضافه

  3. 3

    نحط العيش بدون الماء ونحركه عشان ياخذ اللون وبعدها نضيف الماء المغلي مثل المجبوس لكل كوب رز كوب ونص ماء ونحركه على نار عاليه واذا نشف الماء نسكره ونتركه يتنشف على اصغر نار ثلث ساعة وبالعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Esra ali
Esra ali @esrakbz
نُشرت في

التعليقات (4)

نوره محمد
نوره محمد @cook_24378074
ايش هي بهار المخلوط !؟
وقصدك الصحيحه العدله " لومي و دارسين وراق غار .. " ولا
وشكرا 🌺🌺

وصفات مشابهة