برغل بحمص وشاكرية
اكلة طيبة كتير من تراث منطقتنا وسامحوني لان ما فيي انزل كتير وصفات بسبب قطع الكهرباء والنت
برغل بحمص وشاكرية
اكلة طيبة كتير من تراث منطقتنا وسامحوني لان ما فيي انزل كتير وصفات بسبب قطع الكهرباء والنت
الخطوات
- 1
لتحضير البرغل بحمص نضع البرغل المغسول مع الحمص المسلوق في طنجرة مع كمية اللحمة المرغوبة والملح والفلفل والسمن البلدي ويفضل ان يطبخ بمرق اللحم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة
- 2
لتحضير الشاكرية نفرم البصلة جوانح ونضعها في طنجرة مع كأس من مرق اللحم المسلوق ونسلقها حتى تستوي ثم نضيف الحمص المسلوق ولحم الموزات المسلوق مع الملح والفلفل الاسود ونقلبهم مدة 5دقائق على النار ثم نطفئ النار و نضيف اللبن الزبادي ونقلبه مع الخليط السابق بدون طبخ وتقدم الى جانب البرغل بحمص
- 3
- 4
عند سلق اللحم على اختلاف انواعه ينصح باضافة الزنجبيل للقضاء على البكتريا وبالتالي الزنخة وهو يغني عن اضافة الباقة العطرية في سلق اللحوم
- 5
- 6
- 7
- 8
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
حمص متبل بالمقادير المضبوطة حمص متبل بالمقادير المضبوطة
#حمص #متبل #مقبلات #مطبخنا_يجمعناhttps://youtu.be/ZIAR1Iu0xkw
-
البامية بالبرغل البامية بالبرغل
ملاحظة ؛ يمكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج المسلوق والمفتّت أو جعله نباتيًا بالكامل.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات