يتبل السمك بالثوم واليمون وملح وفلفل و كمون وزيت زيتون ) لمدة ساعه ع اﻻقل قبل الطبخ.

في وعاء عميق نضع البندورة المقطعة والبقدونس والثوم والفليفلة الحارة وزيت الزيتون ونضع رشة الفلفل والكمون والملح والكاري وبهارات السمك ونقلبهن مع بعض.

نصفي السمك من التتبيله ونضعه جانبا ونحضر صينية الطبخ نضع نصف المقدار من خلطة البندورة والبقدونس الباقي.

نحشي به السمك ونصف السمك فوقه ونضيف ما تبقى من الخلطه نضع مقدار كأس ماء ونرش ماجي كنور بودره.

نضعه ع الغاز لمدة 20 دقيقة ونقلب السمك على الوجه الثاني لضمان اﻻستواء من الجهيتين وبعد اﻻنتهاء نحمر الوجه بالفرن.