نقشر البطاطا ونسلقها بالماء والملح وبعد نضوجها نضعها بصينية ونحمرها قليلا بالفرن

نقطع الفليفلة والبصل والبقدونس مربعات صغيرة ومن ثم نضع جميع مكونات الكفته معا ونعجنها ونفردها بصينية مدهونه بالزيت

نقوم بهرس البطاطا وهي ساخنة مع مكوناتها حتى تصبح شبه سائلة

نصب البطاطا فوق طبقة البندورة بالصينية واذا اردنا تزين الوجه بالبندورة المقطعة والفليفلة حسب الرغبة ومن ثم ندخلها بالفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة وعند ملاحظة ان الماء قد تبخر منها ونشف نحمر وجهها وصحتين وهنا