Hoja

ron blanco → 60 ml → 1/4 taza • jugo de limón fresco → 30 ml → 2 cu • azúcar → 10 ml • –8 hojas de hierbabuena • →60 ml→1/4 taza Soda • Hielo (cubos, no picado al inicio) • alto (highball) • Mortero o muddler • bar (o cucharilla larga)

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

Acelga • Papas • Cebollín • Arroz • Chuletas de res/carne • Zanahoria • Vainas • Brócoli

acelga • zanahoria mediana • zucchini • brócoli • harina común o integral • huevos • papa • leche de arroz o (leche light) • condimentos • Pimienta en polvo • Ajo en polvo • Sal a gusto

avena instantánea • huevos • acelga hervidas 5 minutos • bicarbonato de sodio

panza de vaca • agua • bicarbonato de sodio • gusta sabor costilla • huevos • harina • aceite • arroz • agua • Lechuga • tomates

Lechuga Blanca • tocino • tomate • cebolla • Queso fresco blanco • mayonesa • ketchup • Vinagre a gusto • Aceite de oliva a gusto • Sal a gusto

Coliflor Mediano • Mazo de Acelga • Zanahorias Medianas • Arvejas • Queso Casero • Carne Molida • Huevos • Harina Blanca • Sal a Gusto

acelga • zanahorias • cebolla • huevos • pimiento verde • Aceite de oliva • Ajíes verdes • salsa hoisin • Pimienta, Coriander, ajo, comino, ají polvo colorado, cúrcuma, jengibre, canela, sal y hojas de laurel y pasas • Pza. Salmón • arroz blanco

Pan pita o pan negro de molde integral • pechuga de pavo Sofía • lechuga • tomate • guacamole (palta, ajo, cebolla, cilantro, tomate, limón, sal y pimienta) y mayonesa (2 huevos, 4 ajos molidos, aceite de oliva, limón, mostaza) • sal, pimienta, ajo para condimentar la carne

maní tostado salado • papas • leche • Pimienta • Sal • Aceite de oliva • Ají colorado sin picante • huevos • Lechuga • Tomate • Cebolla blanca o rosada

Lasagna (depende de la bandeja donde se haga, contar 3 capas completas) • tomate • carne molida (res, cerdo o combinadas) • cebolla blanca mediana • zanahorias medianas • apio con hojas • ajo grandes • quedó mozzarella • queso dambo • queso parmesano • Aceite de oliva • Sal •

Pepino • Vainitas • Arveja • Lechuga • Haba • Tomate • Zanahoria • Huevo • Morrón • Pollo cocido • Espinaca • Perejil •

crema de leche • choclo • canela • Azúcar • Gelatina sin sabor • esencia de vainilla • Frutilla y hojas de menta, coulis de frutos rojos o toffee

carne a elección • Tortillas de maíz (preferentemente grandes) • lechuga • Queso Mozzarella (al gusto) • Frijoles o Garbanzos cocidos • cebolla mediana • tomate mediano • ajo • locoto (1 chile habanero de tener disponibilidad) • se cilantro fresco • Sal • Pimienta •

cebollín • orégano fresco • bicarbonato de sodio

Granada • Lechuga • pimiento • champiñón • Sal • pimienta • aceite de oliva

pechuga de pollo • Zanahoria • huevo • papa • Mayonesa Kriss • vainitas • tomate • Lechuga en pedacitos • tomates • Sal a gustó

acelga • cebolla grande • ajo • papas • limón en jugo • sal • pimienta • orégano • carne molida

fideos Spaghetti • cebolla • repollo • Comino, ají colorado, cúrcuma, coriander, ajo picado, orégano, salsa housin, salsa de palmito con queso, hojas de laurel y sal • CIP de vino blanco • huevos

vainas • papas • Arroz lo que normalmente cocina • zanahorias • Lechuga • Pechuga de pollo • Mayonesa (opcional)

atún fresco (no enlatado) • garbanzo cocido • cebollas • pimentón verde • zanahorias • ajíes verdes • Pimienta, ajo, coriander, ají amarillo, sal, comino, moringa, hojas de laurel. 1 cucharilla por cada uno

Repollo Blanco • Repollo Morado • Zanahoria • Cebollita Verde • Mayonesa • Mostaza • Vinagre Blanco • Azúcar (cantidad necesaria)

atún fresco • taza de arroz • zanahorias • pimiento • brócoli • acelga • taza de Arvejas • aceite de oliva • Sal, pimienta, polvo de chilli, ajo, romero y limón

pollo trosado en 8 partes • Las verduras picadas como para la licuadora • tomates medianitos cortados en 4 cada uno • cebollas medianas cortados en 4 partes o más cada uno • de taza de hojas de perejil • ají rojo o amarillo líquido o 5 sobres en polv sibarit • ajo pelados • y media de sal • azúcar • mostaza • tallito de canela desmenusado • Comino y pimienta a gusto •

pollo • cebollas medianas ralladas o licuado • tomates medianos rallados o licuado • ajo bien picados finamente • Perejil unos 5 tallitos • mm de kétchup (salsa de tomate) • limones pequeños • azúcar • perejil picado finamente (opcional) • 5 hojas de laurel • Comino, pimienta y sal a gusto • Para acompañar •

pollo de 2 kilos (+ o -) • cebollas medianas cortadas en cuartos • ajos machacados • pimiento rojo o verde cortado en tiras gruesas • piña cortada en cubitos • mostaza • salsa soya • hojas de laurel • aceite de oliva o de girasol • caldo de pollo • Algo de agua y sal y pimienta

repollo • cebollas moradas • locotos verdes • huevos • sal • cúrcuma • tikka masala • coriander