Salteadas

Cebolla picadas en pluma • pimentones picadas en tiras • Carne picadas en tiras • Zanahorias picadas en bastones • brócoli pequeño • tallarín • Salsa de soja • Sal, pimienta, comino • aceite de oliva

(cocido con 3 tazas de agua hervida) Arroz graneado • (picadas en juliana) Zanahorias • (picados en juliana) Morrones • (picada en juliana) Cebolla grande • Chorizos • Huevos • Salsa de soja • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Paprika

arroz integral • zanahorias grandes • cebollas medianas • de pimiento o morrón • zapallo • tomates medianos • pechuga de pollo • ajo • Salsa soya • Sal, comino y pimienta

carne • cebollas • tomates • ajos • Sal, Comino, pimienta negra a gusto • salchicha • papa holandesa • Huevo • salsa soja

pollo • cebolla • morrón • sal pimienta comino • salsa soya

Pechuga de pollo (mediana) • Berenjena • Pepino (mediano) • Espinaca (a gusto) • Apio (a gusto) • Cebollitas verde (a gusto) • Aceite (normalmente uso el de Oliva) • Sal (a gusto)

Granada • Lechuga • pimiento • champiñón • Sal • pimienta • aceite de oliva

Spaghetti • Tomates • Aceitunas negras • Aceitunas verdes • anchoas en conserva • ajo • Queso Parmesano • Sal, pimienta a gusto • Aceite de Oliva

tallarín integral • aceite de oliva • sal • agua • pechuga de pollo • aceite de oliva • pimentón • cebolla blanca mediana • zanahoria mediana • brócoli • ajo • sal, pimienta y comino •

pescados medianos (surubi) • cebolla • repollo • berenjena • pimentón • Limón • sal • pimienta • Vino blanco • fumet de pescado • mantequilla • harina

Arroz • Pechuga de pollo 100 a 200 gr • huevos • Salsa soya • Sal y pimienta • Morrón rojo y verde • Jamón o mortadela • Cebollita verde • ajo • cebolla

Pasta de fideos • Lomito • Salsa huancaina • papas • Zumo de dos limones • cebolla en pluma • Locoto o ají 1 a 2 unidades • Cilantro • Salsa soya • Sal pimienta y pizco • Pesto verde

pollo grande de 2 kilos y 1/2, más o menos • vino tinto, que no sea de guarda • caldo de pollo • mermelada roja (preferiblemente de ciruelas) • puerros o 7 cabezas de cebollas pequeñas • ajos pelados • zanahorias • Sal • harina, un huevo y agua lo que pida la masa para sellar la olla

pollo • cebollas medianas ralladas o licuado • tomates medianos rallados o licuado • ajo bien picados finamente • Perejil unos 5 tallitos • mm de kétchup (salsa de tomate) • limones pequeños • azúcar • perejil picado finamente (opcional) • 5 hojas de laurel • Comino, pimienta y sal a gusto • Para acompañar •

pecho de pollo (+ o -) de 800g deshuesado y picado en cubitos • cebollas medianas picados en cubitos finos • tomate mediano picado en cubitos • morrón o pimentón grande picado en hilos o bastoncitos • Achiote o urucu molido • tazas de arroz y 6 tazas de agua hervida caliente • Comino, pimienta, sal a gusto

hueso de chancho • chorizo tipo calabreza • cebollas • frejol negro • pimentón • ajo • sal • pimienta

zanahorias • apio • pimiento morón • ajo • jengibre • cebolla • brócoli • salsa soya oscura • indian chilli powder • taza de arroz blanco • aceite • palta •

camarones o langostinos • ajo • pimientos • cebolla morada • taza arvejas • cúrcuma • ají amarillo • cilantro • pequeña leche de coco • Sal pimienta a gusto • Arroz con brócoli guarnición

Cebolla picada fina • Pimiento verde picado • perejil picado • Colas de acelga picadas súper finito • acelga picadas • huevos • queso cremoso, para derretir (opcional) • Sal y pimienta a gusto

pechugas de pollos fileteadas • Salsa Soya • miel de abejas • ajos o a gusto • semillas de ajonjolí o sédamo • huevos • pan molido o Panku • Aceite para freír

SPAGHETTI, 150 gramos de pechuga de pollo • Zanahoria, vainas, brócoli, arvejas, cebolla blanca, un jengibre • La pechuga de pollo trozar en • Sal comino soya mostaza azúcar • Todas las verduras deben ser juntas máximo

zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • calabacín • brócoli • pasta fresca de lasaña • aceite • nata vegetal • queso mozzarella • agua, sal y pimienta

tortillas de maiz • pollo • tomates verdes • crema de leche • cebolla blanca • mantequilla • chiles unos 3 chiles • cilantro • queso rallado cuchullo • queso en laminas • leche • huevos crudos •

carne picada • morrones • cebollas • condimento a gusto • sal a gusto • queso

espagueti • carne molida • cebolla roja mediana picada • ajo picados • champiñones picados • puré de tomate • caldo de carne • Aceite • Sal, pimienta negra, comino y azúcar