Masa:, harina (1/2 taza de harina integral y 1/2 de harina blanca), mantequilla con sal o tercio de un paquete de 200 gramos, sal, Agua helada lo que pida la masa, Para el relleno:, tocino picado, aceite de oliva, cebollas medianas cortadas a la juliana, ajos machacados, champiñones frescos tipo París, grandes de Acelgas