Tomillo

Aceitunas negras • Morrón rojo crudo (1/4 u aprox) • ajo pequeño • Tomillo • Ají molido • Pimentón • Aceite

Lentejas • Chuleta ahumada venezolana • Ajo • Cebolla • Cebolla de verdeo • Pimentón morrón • pequeña Zanahoria • Auyama o zapallo • Comino • Cúrcuma • Sal • Tomillo •

aceite de oliva • manteca sin sal • morrón • puerro • repollitos de Bruselas • agua • + extra al gusto tomillo seco • pimienta negra • + una pizca extra sal • queso roquefort • queso cream cheese conaprole (se puede reemplazar por otro queso crema blanco) • queso quark (se puede reemplazar por ricota) •

a gusto Sal • Pan tipo figacitas de manteca • Cerveza negra • Caldo • Cebolla de verdeo • Apio • grande Morrón (rojo, verde o el que prefieras) • Cebolla morada • Cebolla común • Zanahorias • 3kg cada una) Bondiola de cerdo • Pimienta negra •

Pechugas de pollo grandes • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Apio (ramas) • ajo • Caldo de verduras en cubos • Agua • potes Queso crema Finlandia • mayonesa • Pimentón dulce • Tomillo seco •

papas • Crema de leche (líquida) • ajo • Aceite de oliva • manteca • queso rallado • Sal/pimienta negra / orégano//tomillo

Bifes Roast beef • Ajo • Cebolla de verdeo • Cebollas • Zapallito • Berenjena • Caldo de verduras • Orégano, pimentón, romero, tomillo • Ketchup • Sal y pimienta • Opcional Arroz

(cortadas en trozos grandes) Pechuga de pollo • (en julianas) Cebolla • (en tiras) Repollo • grande (en trozos) Zanahoria • (picado) Diente de ajo • Ajo en polvo • Pimentón dulce • Sal • Tomillo • Pimienta • mostaza • (en cubos) Queso fresco •

papines • huevos • Tomillo, sal y pimienta a gusto • Lactonesa

cebolla (picada) • zanahorias (peladas y picadas) • apio (picados) • ajo picado • hojas de tomillo seco • lata de tomates cortados en cubitos (lata de 28 oz) • quinoa (bien enjuagada) • caldo de verduras (o caldo de pollo) • agua • sal • pimienta • laurel •

1 /2 Litro Caldo de Carne o Verduras + o - aproximadamente • Carne vacuna (paleta, roast beff, • Arroz • Aceite • Ajo • Extracto de Tomate o 1 Lata de Tomates Peritas • Cebolla (grande) • Lata de Arvejas • Papa (grande) • Morrón Rojo • condimentos a gusto(Laurel, pimentón, orégano, tomillo, comino) • Sal y Pimienta

de porotos tape • de avena en copos gruesos • agua para lavados, remojo y cocción • sopera colmada de concentrado de vegetales casero (si no tenés caldo casero de ningún tipo, no se pone nada y listo. Evitar los comerciales. 👎🏼) • de laurel • 🫕 Especias carminativas como pimienta, comino, coriandro, tomillo • 🫕 Vegetales varios: zanahoria, cebolla, morrón, lo que tengas dando vueltas en tu heladera o freezer • de aceite de oliva virgen extra por plato • 🫕 Jugo de limón natural exprimido en el momento • 🫕 Alguna hierba verde aromática picadita

pata y muslo • zanahorias • cebollas • cebollas de verdeo • morrón • puerro • ajo • tomates peritas • vino tinto • tomillo • romero • orégano •

Para la salsa bechamel • mantequilla sin sal, dividida • cebolla rallada • harina común • leche • laurel • tomillo, opcional • sal • nuez moscada recién rallada • Para el pan: • pan • a 12 rebanadas de jamón •

carne picada • cebollas • ajo • puerro • morrón rojo • zanahoria • tomates triturados • vino tinto • sal • cuacharada de curry • pimentón dulce • tomillo •

frijoles • cebolla grande • hongos de eucalipto pequeños o medianos • zanahorias • boniatos (criollos) • tofu marinado ahumado • pimentón dulce • pimentón ahumado • pasta de tomate • caldo de verduras • tomillo fresco • sal y pimienta a gusto •

carne • cebolla • morrón • ajo • laurel • sobrecito de salsa • Pimentón • Tomillo • Orégano • Sal • Pimienta • caldo •

ajo • cebolla • boniato • zapallo • chaucha • choclo • alubias • arroz • tomillo • cibullete • sal • pimienta •

carré de cerdo entero • sal • caldito en sobre • pimentón ahumado • se tomillo • cucharaditavde baharat • cebolla en escamas • ajo en polvo

calabaza • zanahoria rallada • lata de choclo • cebolla • ajo • puerro • Espinaca • queso • Tomillo • laurel • Sal • pimienta negra •

Cebollas • Morrones (rojo y verde) • Zanahorias • Berenjenas • Zucchinis • Quinoa (pesada cruda) • Arroz (pesado crudo) • Pechugas de pollo • Huevos (para hacer duros) • Papas • Batatas • Aceite de oliva •

Para las marineras: • filetes de nalga o cuadril o bola de lomo • huevo • harina común • harina leudante (o polvo de hornear) • agua o soda • Sal y pimienta • Ajo y perejil picado (opcional) • Aceite para freír • Para el puré de papas: • papas medianas • manteca o aceite de oliva •

Para el vacío: • vacío • ajo • mostaza (opcional) • Sal y pimienta • aceite de oliva • Romero o tomillo (opcional) • Para la crema de espinaca: • atado de espinaca fresca (o 300 g de congelada) • cebolla • ajo • crema de leche o queso crema •

harina leudante • gramoa de queso rallado • huevos • manteca • aceite de oliva • semillas • tomillo

suprema de pollo • limón 🍋 • Sal • pimienta, comino, adobo, cúrcuma y tomillo • Mostaza • ajo

de arroz por persona • lata de tomate • huevo por persona • Ajo • Sal • pimienta • orégano o tomillo o ambos • Algún trocito de ají picante (para darle vida)

carne picada (me sobró un poco, así que podés usar 900 g) • papa • huevos • morrón rojo • morrón verde • cebollas medianas • ajo grandes • zanahoria • vino blanco • caldo de carne • tuco (comprado o casero, yo tenía casero freezado) • Queso cremoso (cantidad generosa, para el puré y para cubrir) •

mondongo • bondiola • chorizos colorados y 3 comunes y un buen trozo de panceta • cebollas grandes • morrones • puerros • zanahorias • Garbanzos 3 latas • Porotos negros 3 latas • Lentejas 3 latas • Maíz en grano 3 latas • Pulpa de tomate, •