Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)

Es muy similar a una receta anterior que había publicado solo cambia algunas cosas como especias y otras cositas pero básicamente los pasos son iguales.
Una comida que me encanta por que no necesita más platillos, tiene todo, pasta, verdura, proteína y sabor
Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)
Es muy similar a una receta anterior que había publicado solo cambia algunas cosas como especias y otras cositas pero básicamente los pasos son iguales.
Una comida que me encanta por que no necesita más platillos, tiene todo, pasta, verdura, proteína y sabor
Paso a paso
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Los camarones pelados se les espolvorea un poco de cúrcuma, sal, curry y pimentón, podría sonar que es mucha especia pero créanme no sale fuerte y le da un sabor impresionante, reserven (si pueden dejarlo reposar un rato estaría muy bien también pero es opcional)
- 2
Cortar el tocino en cuadritos, y ponerlo a dorar en un sartén bien caliente a que suelte toda su grasa, si usas tocino de pavo coloca un poquitito de aceite de oliva, déjalo dorar un poquito y coloca el pollo partido en cubos y revuelve cuando veas que el pollo ya casi no presenta parte que se vean crudas, entonces pon los camarones y ve moviendo hasta que veas que los camarones se ponen de color naranja, entonces todo y reserva.
- 3
Coloca al mismo sartén un poquito de mantequilla y pon el ajo y la cebolla a qué acitrones un poquito
- 4
Añade el brócoli o la verdura de su preferencia, yo a veces le hecho brócoli y calabaza y revuelve, échale un poco de sal, y sigue revolviendo
- 5
Agrega bastante crema, y si la ves muy espesa puedes agregar un poquito de leche o agua, y se va revolviendo. *consejo: yo antes de verter la crema si esta muy espesa al bote le pongo leche y revuelvo y ya luego lo vierto.
- 6
Se agrega el Spaghetti previamente cocido, pero que no este totalmente cocido, si no al dente. Aquí puedes agregar el queso parmesano. También se le agrega los camarones, pollo y tocino que habíamos reservado así como un poco de perejil y se incorpora,
- 7
Se tapa y se deja que termine de cocer el brócoli, y el Spaghetti, si lo ves muy seco puedes agregar más leche o consomé de pollo
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Listo, se sirve y se le pone más parmesano al gusto de cada quien ya servido en el plato, es una comida completa no necesita de otro platillo más, pues tiene pasta (sopa) verdura, carne y producto de mar, una comida muy completa y deliciosa
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One Pot Pasta Alfredo con Pollo
Esta pasta Alfredo de Pollo todo en una cacerola con pasta al dente y una salsa cremosa esta tan solo en 15 minutos One Pot:Para aquellos que aún no lo conocen, es un sistema en el que se utiliza todo en una cacerola para cocinar y hasta para servir. Es tres veces práctico:a la hora de cocinar, de servir y de limpiar.Generalmente incluye pasta o alguna verdura para la base y algo de proteína (carne, legumbre, huevo) de manera que se materializa también en plato único, lo que lo hace el plato ideal para las salidas al aire libre en las que podemos cocinar. Se trata de ingredientes simples, que normalmente llevamos en la despensa base y la manera de cocinar no tiene nada de complicado.El resultado cremoso y delicioso nos llena de satisfacción a la vez que alegra nuestros sentidos.La salsa Alfredo es una salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y manteca, aunque modernamente, además de dichos ingredientes, se suele agregar roux o crema de leche. Algunas variantes incluyen perejil, ajo, huevo, vegetales, mariscos o pollo. Se hizo famosa en el restaurante Carlos haya Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo di Lelio, se cuenta que Alfredo di Lelio inventó la salsa Alfredo en 1914 . Sueli 🇦🇷
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