Alfajores de salchichón de chocolate
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en el microondas, y mezclar con el cacao y el dulce de leche.
- 2
Triturar las galletitas, tamaño a gusto, y volcarlas con la mezcla anterior. Mezclar todo junto.
- 3
Una vez tengamos la mezcla, la ponemos en un papel film, y lo envolvemos y damos la forma de salchichón. (o en caso de tener uno, en un molde)
- 4
Llevar a la heladera por 2-3 horas o por 30 min al freezer.
- 5
Después de que nuestro salchichón está pronto, lo cortamos en rodajas del tamaño que quieramos y armamos alfajores, rellenándolos con dulce de leche.
- 6
Para crear el baño de chocolate es muy simple. En una cacerola al fuego, introducimos la manteca, hasta que se derrita, cuando la manteca esté derretida ponemos las cucharadas de dulce de leche, y vamos incorporando el cacao de a poquito. Hasta obtener una mezcla homogénea.
- 7
Bañamos los chocolates en caliente y llevamos al freezer por 30 min más. Y listo, tendrán unos ricos alfajores para compartir.
- 8
Si no quieren hacer su propio baño de chocolate, pueden comprar chocolate cobertura y derretirlo a baño María y listo.
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