Siempre hay días en que llegas a casa y no tienes nada más que los restos del refrigerador y es tarde para salir a comprar y la comida chatarra no es opción. Así que les comparto mi RDR (Restos Del Refrigerador)

“El pique Macho” es una receta tradicional boliviana, creada en Cochabamba, La Capital gastronómica de Bolivia. “Pique Hembra” es mi versión, por supuesto femenina, sin mucho locoto o rocoto.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Es una creación en la línea de la comida picante que es lo que me gusta, personalmente. Es mi estilo de comer las tradicionales recetas.

Evocando los sabores mexicanos con la delicadeza del filete de pechuga de pavo de Sofía, hice esta receta pensando en algo ligero, rico y que satisfaga a las y los más dedicados “fitness girls and boys” que cuidan la línea sin sacrificar los gustos.

Esta receta la saqué hace mucho de google y la borraron pero por suerte la guarde, a todo mundo le gusta el pie de limón que preparo, el sabor es inolvidable ✨espero te guste 🫶🏻

Esta receta es muy tradicional en la cocina China, la receta me la paso mi docente de cocina Asiatica y la verdad es que esta buenísima!

Los burritos mexicanos de carne picada son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original suele lleva frijoles refritos como en este caso, ya que es otro de los ingredientes más utilixados en la cocina mexicana.

El alioli original es de España, y se prepara con aceite de oliva pero tal vez para algunos es muy perfumado el sabor... Así que no pasa nada en hacerlo con aceite de girasol... si desean pueden hacerlo con la mitad de aceite de oliva y la mitad de aceite de girasol, así el sabor es más suave.

Hoy vengo a compartirles una versión de arroz frito, que después de probar muchas es la que más me gustó

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!

La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Hice la receta a ojo. Así que pido disculpas por las medidas. Olvidé tomarlas y cuando fui a publicar la receta me percaté de ello. Si conoces la proporción exacta no dudes en dejármelo como comentario.No dudes en probar este RECETÓN si quieres comer sano y no quitarte un aperitivo.Salud , amigos !#CookVet #CookingIsMyInspiration #CookingInspiresMyLife #MasterChefDeMiCasa #VeterinariaEnTuCocina #VeterinariaBromatologa #ILoveCooking #Chef #Cocina #PasiónPorLaGastronomia #FlexitarianCuisine #SoyFlexitariana #Yummy #FoodPorn #Tzaziki #Vegetariancuisine #VeterinariaEnTuCocina

Esta torta es la tendencia de este año 2018 y da oportunidad de hacer volar nuestra imaginación decorándola con lo que tengamos, con lo que queremos o con lo que más nos guste, así que les dejo la receta.

Ayer preparé una cena que me gusta mucho, Shakshuka o Huevos al plato.La Shakshuka es un plato tradicional en la cocina de Oriente Medio, guarda similitudes con otros platos tradicionales como el Menemen turco, los Huevos Rancheros mexicanos, los Huevos al Plato españoles y también se encuentran versiones en la cocina árabe, marroquí y sefardí. ¿Quieres saber más?, en este enlace tienes más info: https://www.missblasco.com/shakshuka-sin-azucar/Como bien sabes, el huevo es un alimento de gran valor nutricional, sus proteínas de alto valor biológico y sus vitaminas y minerales hacen que sea un producto muy beneficioso para nuestra salud. La combinación es deliciosa.Acompaña la shakshuka de un buen pan, casero o no, asegúrate de que sea de buena calidad y tómalo en su justa medida, no te excedas.¡Espero que te guste! ;)#cocinasana #shakshuka #huevosalplato #huevo #cenafácil #vegano #tomate

Yo soy fan de Maru Botana, para mi es una genia y esta es la mejor receta de rosca de reyes que probé.Preparamos la receta de la rosca de reyes casera por Maru Botana, la hace como me gusta a mi, solo con crema pastelera por encima y azúcar impalpable. La receta es del programa sabor a mi y usa la misma receta de la rosca de reyes para hacer la receta de rosca de Pascuas.Sale increíble, será porque Maru hace la masa de la rosca de reyes con la manos, es decir mezcla todos los ingredientes de la rosa de reyes con la mano sin tenedor o batidor, es una rosca de reyes tipo brioche.Con esta masa salen dos roscas grandes o 3 roscas chicas, depende si te gusta la masa de la rosca de reyes gorda o menos gorda. Los chicos pueden hacerla en casa, y ponerse a amasar, jugar con la harina, es divertido, al a cocina te va aquedar perdida pero vale la pena. Pongo el video de la rosca de reyes de Maru Botana por si tienen alguna duda.Vídeo: Video Rosca de reyes Maru Botana

Intente hacerlos varias veces pero no lograba que me queden con esa textura cremosa por la manteca. Hoy finalmente lo logre, me salieron deliciosos... los hice más altitos y la masa prácticamente no la amase, la trabaje con las manos.... una genia Maru.. super recomendables. No tengo foto de los pasos porque no lograba que me salgan como para publicar la receta.... la próxima vez que los haga las subo.

Hola amiguitos de cookpad ;) esta es mi variación de la receta del grupo #LosVengadoresdelSazón

Histeria, el luchador, dicen que gusta mucho de botanas semi saludables, platicando de eso y pensando en los dorilocos y los chicharrones preparados se nos ocurrió esta receta semi-saludable

#CocinaMundial2018 México Hoy Domingo estamos festejando a los papás en su día y el triunfo histórico de México sobre Alemania en el mundial!!! Vamos México que hoy celebramos en grande y no podía faltar la botana por eso me puse manos a la obra e hice esta rica y fresca botana con los colores de la bandera!

Es hora de la botana 😋esta idea es fácil y rápida 👍🏻#DelantalCookpad2025

De esas veces que traes antojo de algo fresco y rápido y un sabor ácido picosito#decuaresma #botanaparaniños

Ésta botana la aprendí a hacer y probé por primera vez en un hermoso pueblo de Guanajuato que se llama Soria, es un lugar que amo y extraño por eso quise recrearlo en casa! 🎉Genial para las botanas de las fiestas patrias🇲🇽

Nada mejor que una tarde con la familia o amigos, acompañado de esta rica receta...#CocinaSaludable

Esta es mi variante para la receta ya de por si loca de Jonas 😜. Tu fritura favorita+ingredientes random. #LosVengadoresdelSazón

Para esa tarde de domingo viendo fútbol, el súper bowl, no sé, tu escoge el deporte y yo pongo la botana

#botanamexicana #tostilocos #Cookpadniños #Cookpadvacaciones #CocinaMundial2018 México 🇲🇽 😘 Está botana es deliciosa, me gusta que puedes variar la receta según los ingredientes que tengas a la mano, resulta buena idea prepararla con los chicos de la casa según su imaginación! #Cocinadivertida

Ricas frituras de harina con variedad de verdura, puede llevar lechuga o repollo, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, aguacate , crema , queso, salsa picante , chamoy , aguacate , limón y cuernitos de cerdo. Esto puede ser tan #fit o #fat como gustes.